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MAGRO AL WHISKY DE MJCORIA Y PATATAS ASADAS (FC)

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charocarre

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Re: MAGRO AL WHISKY DE MJCORIA Y PATATAS ASADAS (FC)

Yo tambien menú patatas y valvula cerrada. :D

Las suelo poner con un poco de cebolla y pimiento picadito y le pongo un chorritin de aceite (enseñarselo, vaya). Cierro la bolsa y le pego unos "remeneos" para que se impregne bien todo con el aceite.

Como a mis "comensales" no les gusta las patatas tostadas y como efectivamente no coge presión, cuando le quedan unos 3 o 4 minutos, abro la tapa y le doy la vuelta a la bolsa.

Salen estupendas y te sirven de acompañamiento de un monton de platos.
:up::beso::beso::beso::beso:


Pero mi duda es: si no coge presion en 10 minutos llegan a hacerse?? ya te digo que yo siempre las hago 10 minutos valvula cerrada, pero sin bolsa. mi duda viene para cuando las quiera hacer en bolsa. Gracias por tu respuesta, la tendre en cuenta :beso::beso::beso::beso:


dentro de la bolsa tb se genera vapor y algo de presion
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Re: MAGRO AL WHISKY DE MJCORIA Y PATATAS ASADAS (FC)

te han quedado estupendas charo las dos recetas :plas::plas::plas::plas::plas::plas: ' date=' en cuanto a la receta del solomillo no se que se hace con el caldo lo mismo lo pudes reducir y congelar para otra receta y en cunato a las patatas yo cuando las hago le pongo menú patatas con valvula abierta se hacen todas y la parte de abajo se quedan tostadas :up::beso::beso::beso::beso::beso::beso:



Y con valvula abierta cuanto tiempo las dejas? :beso::beso::beso:


el menú patatas son 10 minutos :up: y ese menu trabaja a 160º:beso::beso::beso::beso:
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Re: MAGRO AL WHISKY DE MJCORIA Y PATATAS ASADAS (FC)

Tocaya no te vuelvas loca mujer :lol::lol::lol::lol:
veras, aqui en Sevilla siempre que pides solomillo al whisky la salsa se hace con coñac porque queda mejor de sabor, al menos eso me dijo la cocinera que me dio la receta que por cierto es muy buena cocinera :lol::lol::lol::lol:


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Re: MAGRO AL WHISKY DE MJCORIA Y PATATAS ASADAS (FC)

Qué rico todo, Charo!! :plas::plas:

Muy buena presentación con las cazuelitas de barro, me ha gustado mucho :beso:


Hija mía, no veas lo que hay que hacer para que salga una foto medio decente :lol::lol::lol::lol:
Aishhhhh' date=' me vas a volver loca, SON AL WISKY O AL BRANDY??? :plas::plas::plas::plas: se ven de lujo guapa. :D:beso::beso::beso::beso:[/quote']

Se llaman al whisky pero se hacen con brandy, maría José lo explica en su post :beso::beso::beso::beso:

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Re: MAGRO AL WHISKY DE MJCORIA Y PATATAS ASADAS (FC)

Voy a hacer un resumen: imposible que la maquina coja presión, no hay líquidos, pero al estar las patatas cerradas en una bolsa se forma una presión interna que hace que en los mismos 10 minutos estén hechas. Gracias por las explicaciones :beso::beso::beso::beso:


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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