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Pan con amasado fácil

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noradebon

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Re: Pan con amasado fácil

Que maravilla de paso a paso...visto así se ve muy fácil....pero es que tú tienes unas manitas para el pan :plas::plas:

La miga está esponjosa y con esa corteza, dan ganas de comerlo solo o con un poquito de aceite nada más :up::up:


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Re: Pan con amasado fácil

:o:o:o:o:o:o:o:o

ooooooooooooooooooooleeee...
espera, que me levanto unas cuantas veces y te hago la ola...
porque te la mereces...

:plas::plas::plas::plas:

la semana que viene necesito comprar el molde para baguetes... 8)
porque viendo esta maravilla... necesito hacer pan... :porfavor::beso::beso::beso:


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Re: Pan con amasado fácil

Noradebon, ¡está espectacular, este pan!

Una pregunta: ¿Cuánto tiempo total dura "la receta"? Desde que haces el polish, hasta que horneas.

Es que me gustaría hacerlas mañana por la noche, que quiero encender el horno de leña, y por saber más o menos cuándo empezar.

Gracias


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Re: Pan con amasado fácil

Noradebon, ¡está espectacular, este pan!

Una pregunta: ¿Cuánto tiempo total dura "la receta"? Desde que haces el polish, hasta que horneas.

Es que me gustaría hacerlas mañana por la noche, que quiero encender el horno de leña, y por saber más o menos cuándo empezar.

Gracias


El poolish puedes hacerlo hoy y mezclar la harina tambien, remover varias veces y dejar que haga el primer levado en la nevera esta noche, tapándolo bien con film transparente
Mañana lo sacas, das forma y... mientras calientas el horno...

Que suerte un horno de leñaaaaaaaa :cry::cry::cry::cry: (evidia de la gorda)

:beso::beso:
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Re: Pan con amasado fácil

Estaba leyendo en el foro del pan, que la cantidad de levadura del poolish depende del tiempo de antelación con lo que preparemos... así que pondré algo menos, para dejarlo toda la noche.

¡Espero que me salga bien! Porque el tuyo tiene una pinta...


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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