Ya tengo blog, lo celebro con vosotr@s y con galletas

[Véronique 1.692]

Sí, ya me he hecho un blog, y ha sido por casualidad , de verdad, estaba buscando información sobre blogs y seguro que toqué una tecla equivocada porque el portatil me pidió un nombre de blog , como ya estaba, pensé, pues nada, a hacer un blog.
Como ya estoy en ello y que creo que esta empezando medio bien , lo celebro con unas galletas para tod@s.

Galletas cookies con chocolate y nueces

Estas galletas nos encantan a todos, hemos probado una cantidad tremenda de galletas en casa y sin embargo, estas son las que más gustan. No sé de donde ha salido la receta, creo que la tengo desde siempre. Suena raro pero no me acuerdo de haberla copiado, ni de que alguien me la haya dado. Ha cambiado de suporte a lo largo de los años pero nunca cambió de ingredientes. Me la ha pedido mi padre y hasta mi hermano, los dos son profesionales de la repostería y de la panadería.



Ingredientes

250 gr. de mantequilla blanda
100 gr. de azúcar moreno
80 gr. de azúcar blanco
2 huevos
300 gr. de harina
150 gr. de copos de avena
1 sobre de levadura química
1 pizca generosa de sal
150 gr de nueces picadas
150 gr de perlitas de chocolate o chocolate fondant picado

Precalentar el horno a 190ºC

Trabajar la mantequilla y los azúcares. Cuando la mezcla sea bien homogenea, incorporar los huevos batidos. Mezclar bien y reservar.

En otro recipiente reunir la harina, los copos de avena, la levadura y la sal. Mezclar bien todo. Incorporar a la mezcla de mantequilla, azúcar y huevos. Resulta una mezcla compacta y es preferible trabajarla con las manos.

A esta mezcla, añadir entonces las nueces picadas y el chocolate, mezclar más, también con las manos.

Hacer pequeñas bolas de la mezcla con la ayuda de dos cucharillas y poner sobre la placa de horno cubierta de papel vegetal, aplanarlas un poco con la mano o una cucharilla, entran entre 20 y 30 galletas por placa, según.

Meter entre 10 y 12 minutos en el horno, esperar a que estén tibias para despegarlas para no romperlas.



Et voila.

Espero que os guste.

[onlytime 2]

Re: Ya tengo blog, lo celebro con vosotr@s y con galletas

Qué buenísimas galletas!!!! me recuerdan a unas que venden (ya ni sé cómo se llaman ) y respecto al blog, tranqui que con tiempo, ya lo irás llenando

[pumsera 0]

Re: Ya tengo blog, lo celebro con vosotr@s y con galletas

muchisimas felicidades,con el tiempo lo iras engordando

[jalapa 3.921]

Re: Ya tengo blog, lo celebro con vosotr@s y con galletas

que pinta mas rica!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Voy a ver el blog

[Araceli 6.335]

Re: Ya tengo blog, lo celebro con vosotr@s y con galletas

Poco a poco iras poniendo un monton de recetas ya veras , he mirado y me han gustado las que tienes puestas, otro sitio mas para cotillear recetas las galletas tienen buena pinta seguro que estan deliciosas

[jalu 0]

Re: Ya tengo blog, lo celebro con vosotr@s y con galletas

enhorabuena ,me voy a dar una vuelta...

[Morguix 35]

Re: Ya tengo blog, lo celebro con vosotr@s y con galletas


Pues ya soy seguidora de tu blog....

[antoveda 0]

Re: Ya tengo blog, lo celebro con vosotr@s y con galletas

que bien otro mas

[cortes68 0]

Re: Ya tengo blog, lo celebro con vosotr@s y con galletas

Enhorabuena por las dos cosas, pr las galletas y por el blog

[alcoiama 92]

Re: Ya tengo blog, lo celebro con vosotr@s y con galletas

¡Qué chulo tu blog!. ¿ Qué significa: "El Bouquet Garni"?. Traduce, por fa. :wink:


Y muchas gracias por las recetas.