Una de postres con fruta

[Pistachulin 0]

Bueno, hoy estoy en racha.

Aquí traigo unos cuantos postres con fruta. El primero es una manera curiosa de cortar la piña. Primero en cuartos, se quita la parte dura que queda y después en trocitos cual melón. Va acompañada de espuma de piña:

.

Unas brochetas de melocotón mango y dulce de membrillo (con queso philadelphia). Es una receta (bueno, una variación, que yo recetas puras casi nunca hago jeje) de un libro de Adriá:

.

Ya intentaré poner más.



P.

[carmenm 0]

Son postres sencillos y sientan muy bien después de comilonas, y la verdad que así presentados entran por los ojos muy bien

[africucha 0]

Re: Una de postres con fruta

Bueno, hoy estoy en racha.

Aquí traigo unos cuantos postres con fruta. El primero es una manera curiosa de cortar la piña. Primero en cuartos, se quita la parte dura que queda y después en trocitos cual melón. Va acompañada de espuma de piña:

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Unas brochetas de melocotón mango y dulce de membrillo (con queso philadelphia). Es una receta (bueno, una variación, que yo recetas puras casi nunca hago jeje) de un libro de Adriá:

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Ya intentaré poner más.



P.

JAJAJAJ PARA VER TUS FOTOS NE CESITO UNA LUPA. MUCHOSSS

[CABRIOLA 0]

Pues tienen que estar de muerte

con tu permiso te cojo la idea del segundo para hacerla

[Pistachulin 0]

Hola:

Perdonad por las fotos pequeñas, ya he aprendido a ponerlas grandes, pero me dio la pereza y no he cambiado estas. Lo siento Africucha, no pienso en las personas mayores, que mala es la juventud.

Cabriola: mi permiso lo tienes, y creo que el del señor Adriá también. Si quieres ver la receta original está en el correo que hizo Carmenm (quimicacocina@yahoo.es, contraseña 123456) en un mensaje que se llama cocina en 10 minutos o algo así.

Un abrazo a todas.

P.

[carmenmv 171]

Pistachulin, que bien me viene. Gracias.

[Pistachulin 0]

Muchas de nadas, jeje, me alegro de ser un poquito útil.

P.

[Bartola 0]

Buena pinta si que tienen con el hambre que tengo me los comería en un segundo.

:wink: :wink: :wink: