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La receta de albondigas de mi abuela adaptada a la FC

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kemaku

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¡¡¡ He triunfado!!! De forma tradicional no le cogia el truco a la salsa y con la fussion me ha salido a la primera. Os pongo la receta.

Pochar una cebolla y dos o tres ajos enteros con la olla destapada en el menu manual. Una vez blanditos, parar el programa. Sacar los ajos y picarlos junto a una tostada de pan, y dos o tres almendras tostadas. Anadir la mezcla a la olla junto a las albondigas, una hoja de laurel y un vasito de vino blanco. Cubrir de agua las albondigas (yo lo he hecho con caldo) y dos pastillas de avecrem (yo como he puesto caldo no he puesto el avecrem).

Poner menu patatas. Como me ha quedado la salsa muy liquida para mi gusto le he añadido un poco de espesante de maizena y lo he dejado en menu manual destapado un par de minutitos.

He pasado la salsa por el pasapures y .... uhm....


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Re: La receta de albondigas de mi abuela adaptada a la FC

Así las ha hecho mi madre toda la vida, y que buenísimas estás esas albóndigas en salsa de almendras :):)

Si hubieses puesto foto, me comería alguna de la pantalla. :wink:

:beso::beso::beso:


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Re: La receta de albondigas de mi abuela adaptada a la FC

Esta receta es la que más me gusta para las albóndigas...está deliciosa!!!... :o
Yo tambien le echo azafrán como Boqueroncita...
:dientes::beso::beso::beso:



[spoiler:3v2dn9il]copiona :burla:[/spoiler:3v2dn9il]
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Re: La receta de albondigas de mi abuela adaptada a la FC

Mi abuela no le ponia azafran pero lo probare.... A mi me gustan mucho más asi que con salsa de tomate.

No pongo foto porque no se hacerlo. :nodigona:

Ya te vale... :bate::bate::bate:
Por ahí hay varios post que explican muy bien como se hace....
:duda:
A ver si la que lo puso lo vé y te pone el enlace...
:porfavor::beso::beso::beso::beso:
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Re: La receta de albondigas de mi abuela adaptada a la FC

que buenas esas albóndigas yo también las hice que me pasó la receta torremolinos pero le doy igual :bate: por no haberme dicho lo del azafrán :pelea::pelea: ahora voy a tener que volver a hacerlas otra vez :dientes:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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