Jump to content

OT. Nos tomamos un cafelito???

Puntuar este tema:


Recommended Posts

  • Respuestas 35
  • Creado
  • Última respuesta

Top Foreros En Este Tema

  • Sarjor

    17

  • Net

    13

  • Aysha

    4

  • Animada

    2

Top Foreros En Este Tema


Re: OT. Nos tomamos un cafelito???


Net wapa, tengo un web en favoritos con tartas con gelatinas con decoraciones espectaculares, quiza puedas coger ideas, o hacer alguna y usar tus decoraciones por encima, ya sabes que la gelatina puede ser muy light si usas la neutra o las que hay sin azucar...

http://www.duche.com/duche8.html


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: OT. Nos tomamos un cafelito???

si si, yo creo que el agar sirve perfectamente... yo tengo en casa un botecito, ademas, el agar sirve tambien para espesar salsas, y encima, cuaja tambien en caliente, no como la gelatina que solo cuaja cuando se enfria, pero hay que tener en cuenta que hay que usar menos cantidad porque el poder es mas alto...

Yo hice unos flanes con agar, leche desnatada, cacao valor y edulcorante, y no tenian nada que envidiar a los flanes flanes... peroque la textura en la boca tambien me gusto, los copie de una receta de dietas varias, a ver que lo busque y pongo el enlace.


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: OT. Nos tomamos un cafelito???

Aqui la gelatina de chocolate de alAlba
http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx125375-0-250.html
y las endivias braseadas que salen en esa pagina de Azores tambien estan riquisimas... yo las hago muchas veces.

Aqui una web de agar agar (pronagar) que explica que es, como se utiliza y para que, propiedades y recetas.
http://www.pro-na.com/

Esta web esplica como cocinar con gelatina, aparte de recetas muy vistosas
http://www.gelatine.org/es/index.html


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...