DEBERES DEL 22 AL 27 DE ABRIL DEL 2010

[marduran 1]

Re: DEBERES DEL 22 AL 27 DE ABRIL DEL 2010

Juro por mis dos chicos guapos que he hecho los deberes, y estaban bueníiiiiiisimos y a la family les ha gustado mucho, así que repetiremos, seguramente con pollo, porque los solotuyos nos los compro mucho como Dunia.

Gracias Mar por esta recetuki tan buenísima. No puedo poner la foto porque tengo la cámara en el trabajo, y el cable para descargarlo en casa, pero ya estoy mas cerca de participar con foto.... todo se andará.

[Aysha 0]

Re: DEBERES DEL 22 AL 27 DE ABRIL DEL 2010

A última hora y corriendo, ahí van mis deberes:

Solomillo con salsa de manzana


Me hubiera gustado hacerlo con piña pero estoy controlando el IG de los alimentos Preparación
Solomillo a la plancha con hierbas y pimienta
Salsa de manzana: 1 kg. de manzanas, zumo de 1/2 limón, pizca de sal y pimienta. En 15 minutos está hecho. Al batir, se puede incorporar una nuez de mantequilla pero yo no le he echado por evitar las grasas. La salsa de manzana sale por 0 puntos y el solomillo lo que puntúe el trozo que os comáis.

Quinoa con pisto y champiñones
Ingredientes
180 gr. de quinoa para 4 raciones hermosas. (15 p.)
Se lava la quinoa y se cuece en proporción 1 por 2 agua.
Pisto hecho con berenjena, tomate triturado de lata y cebolla. Lo he hecho todo junto sin aceite. 0 puntos. Incorporar el pisto a la quinoa
Champiñones al ajillo. En una cta. aceite (1,5 p.) se frien 5 ajos picados finitos; se le incorpora 1/2 kg. de champiñones limpios y cortados. Se deja hacer todo de 8 a 10 minutos y se le incorpora sal y pimienta al gusto. Ah! se me olvidaba, el jamón se le incorpora cuando faltan un par de minutos para terminarse de hacer.
Total 16,5 puntos. Sale a 4 puntos la ración, aprox.