Comidas al aire libre

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Brownie micro boir

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Cucharitas de Anchoas



Anchoas
Yogurt natural

Batimos un poco el yogurt, ponemos un poco del mismo en cada cucharilla, y a continuación una anchoita.
Sencillo y simple, pero el sabor de escandalo.

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Cucharitas de morcilla



Pasta de morcilla
cebolla
azucar
aceite
queso de cabra
mermelada de pimientos.

Caramelizamos la cebolla, (aceite, cebolla y azucar), a fuego lento y poco a poco para que caramelice,.
Calentamos la pasta de morcilla
partimos el queso de cabra en trocitos.

Presentaci?n:
Colocamos un poco de cebolla caramelizada en la base, encima la pasta de morcilla, a continuación el trocito de queso de cabra, en el momento de servir, yo le doy un pequeño calentún para ablandar el queso de cabra, y ya le pongo la mermelada de pimientos.

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PIRULETAS DE TOMATE



Tomatitos cherry
Azucar
agua
sesamo
palillos tipo brocheta

Hacemos una melaza con el agua y el azucar, pringamos los tomatitos ya insertados en el palillo, y los pasamos al sesamo.
Los presentamos en una copita o cualquier otro artilugio, quedan muy bien sobre un rallador de cuatro caras.

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Pastel de morcilla de Gijonesa

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Pastel de cangrejo de Gijonesa

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Parfait de moka

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Cucharitas de Cebolla caramelizada con butifarra negra
y queso de cabra by xaieta

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PATE DE QUESO

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MILHOJAS DE Salmón AHUMADO