bizcocho-tata queso ( dulce low-foto)

[Chefww 0]

amigas con el dulce low puedo hacer bizcochos? o sea se puede hornear
es como el azucar y tiene la mitad de calorias eso creo...
es que voy a hacer un bizcochito y aprovechaba...
:wink:

[Bretema 0]

Si.. lo pone en el paquete, que es apto para cocina. Cada CD puntua solo 0,5 pero ojo que endulza mas que el azucar convencional. Prueba la masa para ver el grado de dulzor.

[Chefww 0]

muchas gracias n estaba segura si podia ir al calor por lo visto muchos edulcorantes no pueden...voy a poner la mitad que pondria de azucar y a ver que tal...

[Chefww 0]

yo no veo que ponga exactamente apto para cocina..
pone uso culinario y uso diario para endulzar postrs pero no especifica que sea apto para hornear igual se sobreentiede con eso
bueno yotengo un bizcochito en la chef...
a ver que me sale
150 gr harina 8,5
2 huevos de 55 gr 4pt
200 gr filadelfia ligt 8 ptos
sal
gotas vainilla

75 gr dulce low 2,5

y ahora lleva 75 gr de dulce low si son la mitad de calorias queel azucar serian 2,5??(el azucar los 75 gr serian 5 ptos)
a ver si me scais de dudas para poder puntuarlo bien
total...23 puntos

ahora esperemos que el bizcocho suba un pelin bueno y pueda hacer 10 raciones para puntuar 2,5

que os parece...corregirme porfi que es l primera vez que hago algo asi...
igual no sale nada bueno de aqui

[carmen67 0]

hola me puedes decir si el dulce low es el nuebo que veden en el dia
si puedes no pones foto

[Chefww 0]

es el nuevo que hay ahora en el dia
el resultado del bizcocho no fue el esperado...no subió...se quedó tipo quesada a pesar de que llevaba levadura royal...
no se si fue casualidad de la receta o si finalmente no vale para hornear...
alguna lo ha probado en un bizcocho?pues yo para la semana si eso lo vuelvo a intentar con un bizcocho de yogur que no lleva terrina de queso para ver el resultado...
despues os pongo la foto del dulce low y del postre


el postre ,hice 10 raciones como estas que si nadie me corrige la puntuacion voy a puntuar a 2,5

[Bretema 0]

Chefnueva, yo si lo he utilizado en bizcocho, y si me subio.

De hecho lo usé en la tartadunia de manzana, y subio muy bien. Muchas veces no sube porque no tiene ningun ingrediente con el que hacer reaccion la levadura. Normalmente la levadura se "une" a la harina y al huevo, y por una reaccion quimica, mete oxigeno y por eso sube... Por eso, en muchos pasteles de dieta, como faltan precisamente los huevos y la harina, no salen como debieran....

Pero yo te digo que he cocinado ya mucho con el y va muy bien... yo soy una convencida del dulce low, porque evita ese sabor desagradable de la sacarina. De todos modos la quesada te ha quedado muy bien

[Chefww 0]

muchas gracias wachi, pues de sabor esta riquisimo aunque no fuera el resultado esperado pues resulto una quesada estupenda :wink:
crees que puntuaré bien los 75 gr de dulce low con2.5 ( si fueran de azucar serian 5 y como dice que tiene la mitad de calorias )

me lo podeis confirmar porfi o como debo puntuarlo
gracias lo probaré con otras cositas

[Bretema 0]

Yo creo que lo has puntuado muy bien. Quiza te interesa saber que si en vez de haber usado filadelfia, hubieras usado queso batido 0% de mercadona, los 180 grs. no hubiesen llegado a los 2P, y te hubiese salido mas baratito.

Un beso

[Chefww 0]

gracias guapi pero por aqui no tengo mercadona yo utilicé el queso de untar del dia...
el que me dices viene siendo tambien de untar o tipo queso fresco como el burgo de arias que tambien lo hay en la marca dia 0%

carai pues con ese que dices si que saldria bien baratico...
:wink: