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Yelliflan de leche merengada 1pp

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Este es mi postre de mañana:

120 ml leche desnatada 1pp
1 hoja gelatina neutra 0pp
cascara de limon 0pp
canela 0pp
1 ct edulcorante o 2 pastillas de sacarina
5g caramelo liquido hacendado 0pp (calculado con la calculadora pp)

Hidratamos la gelatina en la leche fria durante unos minutos y luego ponemos a calentar con la corteza de limon y la canela, remomvemos para que se disuelva la gelatina y dejamos infusionar unos minutos para que el limon suelte su aroma. Ponemos los 5g de caramelo en un molde de flan o cristal y echamos la leche. A la nevera y ¡listo! 1 flan 1pp.

Si quereis hacer para cinco dias es:

500ml leche desnatada 4pp
6 hojas gelatina neutra 1pp
cascara limon 0pp
canela 0pp
1 CT edulcorante liquido 0pp
5g de caramelo en cada molde (5 flanes)


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Re: Yelliflan de leche merengada 1pp

Este es mi postre de mañana:

120 ml leche desnatada 1pp
1 hoja gelatina neutra 0pp
cascara de limon 0pp
canela 0pp
1 ct edulcorante o 2 pastillas de sacarina
5g caramelo liquido hacendado 0pp (calculado con la calculadora pp)

Hidratamos la gelatina en la leche fria durante unos minutos y luego ponemos a calentar con la corteza de limon y la canela, remomvemos para que se disuelva la gelatina y dejamos infusionar unos minutos para que el limon suelte su aroma. Ponemos los 5g de caramelo en un molde de flan o cristal y echamos la leche. A la nevera y ¡listo! 1 flan 1pp.

Si quereis hacer para cinco dias es:

500ml leche desnatada 4pp
6 hojas gelatina neutra 1pp
cascara limon 0pp
canela 0pp
1 CT edulcorante liquido 0pp
5g de caramelo en cada molde (5 flanes)


Esta mañana lo hice yo a diferencia que le añadí un poco de coco y no le puse caramelo :up: muy rico pero para mi gusto muy empalagoso :nodigona: me debí pasar con el edulcorante :lol:
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Re: Yelliflan de leche merengada 1pp

¿No será el coco lo que lo hace empalagoso? :nodigona:
Yo he visto en algun post la receta con la vainilla, pero sale más caro ya que la vainilla puntua.
Podriamos probar diferentes formulas, no se, por ejemplo con naranja y agua de azahar que tambien es 0pp.


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Re: Yelliflan de leche merengada 1pp

Lo podeis hacer de un montón de maneras, con cualquier cosa que aromatice la leche. Yo tengo en mi blog la receta del Gela Flan de vainilla, pero esa misma receta se puede hacer simplemente con leche y queda divino, también le podeis poner limón o hacer lo mismo y sin añadir caramelo. Y si añadís menos cantidad de gelatina podeis obtener una textura tipo natillas que si la poneis en una tarrina es igual de rico que comerse unas natillas pero bajas en calorías. Eso ya es cuestión de que vosotras vayais probando y sumando los puntos. Os pongo en enlace al apartado de Gelatinas Lácteas (Gela) http://www.yogurescaseros.com/gelatina.htm


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Re: Yelliflan de leche merengada 1pp

Pues no sé si la hay en marcadona, pero imagino que sí. Se encuentra en supermercado en el mismo sitio donde están los preparados para flan, las levaduras y todo tipo de productos para elaborar repostería. Si no encuentras gelatina neutra en láminas puedes utilizar gelatina neutra en polvo, en la cantidad que recomiende el fabricante para textura flan y luego si quieres hacer natillas pues vas poniendo 1/6 parte más o menos de esa cantidad. La gelatina neutra en láminas la tienes de varias marcas, está la mandarin, la vahiné y otras más.

Image35.jpg


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  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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