Albóndigas con salsa agridulce y verduras / 7 propoints

[Merymelisa 2]

Otra manera de comer las albondigas incluyendo unas verduras y con una riquisima salsa, es un plato muy completo y con esta carne me han salido 12 albondigas, aunque la cantidad es segun el tamaño de como las hagais.



Albondigas con salsa agridulce y verduras / 7 propoints

Ingredientes para 1 persona:

Ingredientes para 12 albondigas:

- 200 gr. de carne picada pollo/pavo Mercadona = 5 propoints

- 1 clara de huevo = 0 propoints

- Perejil picadito y sal = 0 propoints

Para la salsa agridulce:

- 3 gr. de sucaflore = 0 propoints
(equivale a 30 gr. de azúcar o equivalencia en sacarina)

- 10 gr. salsa de soja = 0 propoints

- 10 gr. de ketchup = 0 propoints

- 180 ml de agua = 0 propoints

- 1/2 cucharadita de harina de maiz (Maicena) (5 gr.) = 0 propoints


- Cebolla, pimiento verde y rojo = 0 propoints

- 2 cucharaditas de aceite = 2 propoints


En total son 7 propoints por persona


Preparación:

Hacer las albóndigas con la carne picada, la clara de huevo, perejil picado y sal todo bien mezclado.

Ponerlas sobre un papel de horno y pulverizar 25 veces sobre ellas, poner en el horno normal de casa a 180º C durante unos 15 minutos dándoles la vuelta a la mitad del tiempo pulverizando por el otro lado las otras 25 pulsaciones, con esta y la anterior hacemos la cucharadita. En el horno de convección a 175º C durante 6 minutos también dándoles la vuelta a mitad del tiempo y habiendo pulverizado igualmente por cada lado.

Mientras en una sartén o wok poner la otra cucharadita de aceite con las verduras troceadas, la cebolla y los pimientos a dorar un poco, a continuación la salsa de soja, el ketchup, un poco de agua y el resto lo mezclamos bien con la maicena, también lo añadimos y por ultimo el edulcorante que usemos. Dejar cocer unos minutos, una vez que estén las albondigas las añadimos con las verduras y la salsa, dejamos hasta que espese y se mezclen los sabores.

[molleta 0]

Re: Albóndigas con salsa agridulce y verduras / 7 propoints


tienen una pinta deliciosa,me encantan las albondigas

[airy 0]

Re: Albóndigas con salsa agridulce y verduras / 7 propoints

Que buenas esas albóndigas Mery

[raky8 0]

Re: Albóndigas con salsa agridulce y verduras / 7 propoints

por dios mery te voy a raptar

[carmela42 0]

Re: Albóndigas con salsa agridulce y verduras / 7 propoints

confieso que se me ha echo la boca agua, tengo unas dudas mery
la salsa de soja y el kepchut no puntuan? es que en el libro veo que si
y lo del sucaflore es la primera vez que lo leo, que es ?

[Flor de Loto 0]

Re: Albóndigas con salsa agridulce y verduras / 7 propoints

¿No hay un emoticono que babee? Por dos, qué ricas.

Gracias Mery.

[raky8 0]

Re: Albóndigas con salsa agridulce y verduras / 7 propoints

el ketxup si es el prima light hasta una cierta cantidad no puntua la soja no puntua, pero cuando compres mira que no tenga azucar y el sucaflore es una especie de edulcorante granulado que venden los de "en tu linea"

[carmela42 0]

Re: Albóndigas con salsa agridulce y verduras / 7 propoints

ala! pues yo me puntué la soja el otro día, esto lo he leido de algunas cosas, como la leche condensada desnatada, si tomaba solo una cucharatida al día no puntua, pero...... si tomo varias cosas de este tipo ( poco no puntua) al final tendria que contar?

[Merymelisa 2]

Re: Albóndigas con salsa agridulce y verduras / 7 propoints

Chicas un millon de gracias por todo , gracias raky por contestar y lo del secuestro no pediras mucho por el rescate, no? . Yo use la cantidad que veis en la receta y la calcule con la calculadora, como era tan poca no llegaba ni a puntuar