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LASAÑA VEGETAL

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Dietaconthermomix

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Re: LASAÑA VEGETAL

Hola!

Me gustaría que me recomendarais alguna receta (más o menos light) para hacer la lasaña vegetal. Siempre he hecho la de carne, pero ahora con la operación bikini me parece que nos tenemos que pasar a la vegetal.. jejeje

Ya se lo de la bechamel de dieta con calabación, pero lo demás?

Gracias!!!


Yo hago una lasaña rellena de pisto de calabaza que me enseñó mi presentadora. No sé si será muy light pero te aseguro que está riquísima.
Relleno de pisto de calabaza para lasaña:
-400 gr de calabaza, 300 gr de calabacín, 300 gr de cebolla, 100 de pimiento verde, 100 gr de pimiento rojo, 100 gr de aceite de oliva, 400 gr de tomate natural triturado (de bote), sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Troceamos la calabaza 3 segundos, vel. 5, sacamos y reservamos. Troceamos el resto de verduras en 2 veces, cada una de ellas 4 segundos, vel. 4. Añadimos la calabaza y el aceite y programamos 15 minutos, Varoma, vel. 1. Luego incorporamos el tomate, la sal y la pimienta y ponemos 20 minutos, Varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara

¿que aproveche!
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Re: LASAÑA VEGETAL

Yo hago la bechamel que te ha puesto cocinillas y luego le añado espinacas (congeladas y luego cocinadas al micro).

Con 2 o 3 placas de lasaña la monto con la bechamel+espinacas y le añado algunas gambitas salteadas (congeladas y peladas) y está de vicio.

a mi hija mayor le gusta la bechamel de calabacín con las espinacas así tal cual, sin montánserla en forma de lasaña y es que está muy rica, yo te la recomiendo. :D:D:D


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Re: LASAÑA VEGETAL

Te pongo la que nos enseñaron en el curso de celiacos, la bechamel con maicena queda super fina, mucho más delicada que con harina normal.

Puedes hacer la bechamel con leche desnatada, la mia si el light porque a penas le pongo aceite a la bechamel y no le pongo nada de mantequilla.

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=368361&hilit=lasa%C3%B1a+vegetal

la bechamel de cobertura

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=368364&hilit=bechamel

Yo la hago sin mantequilla


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Re: LASAÑA VEGETAL

El otro día en Canal Cocina, en el programa de "Que comemos hoy", preparó una lasaña vegetal que me encantó. Y era un sofrito de cebolla, calabacín y berenjena en trocitos, y ponía de base, una lata de pimientos de piquillo y lo trituraba. Esto para una persona y luego lo montaba con las placas de lasaña, bechamel y queso. Y tenía una pinta que madre mía.

Espero que te sirva. :beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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