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...Bizcocho para Rosa y mi cena de dieta...

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Gijonesa

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:lol: después de ver esta foto de la cena ya nadie seguirá mirando el post... :lol:

... os la pongo pequeñita... que no tiene mayor interés...
tortilla de puerros verdes y jamón serrano para la operación "burkini".... :nodigona::lol:2u587ja.jpg



Y el bizcocho para Rosa
...una chica encantadora que trabaja en la tienda de chuches y dulces...
aprecia mucho las cositas caseras, sobre todo cuando se hacen con cariño...y para cariño el que mi niña le tiene... :)14tpoi0.jpg11b2911.jpg


bizcochos ligeros, solamente huevos, azúcar y harina...un poco de ralladura de mandarina, zumo de limón y naaada mas...
hace con un cafetín ??? :dientes:ibfdqe.jpg

recetita:
5 huevos separados las claras de las yemas
160 gr de azúcar (mas 30 gr de azúcar glass)
150 gr de harina (mitad de trigo normal, mitad fécula de patata)
ralladura de mandarina y su zumo
unas gotas de limon y una arenita de sal para las claras

batimos las yemas con el azúcar, añadimos la ralladura y el zumo de mandarina
incorporamos toda la harina/fécula tamizada
montamos las claras a punto de nieve con unas gotas de limón y sal, al final le ponemos tambien el azúcar glass
mezclamos las dos preparaciones con espátula y colocamos en moldes ligeramente engrasados... horneamos a 180º/190º (no sé decir el tiempo porque metí varios moldes pequeños y medianitos, así que los fuí mirando y saqué cuando me pareció que estaban suficientemente altos y dorados)

podemos adornar por encima con unas almendras fileteadas antes de hornear
tambien se puede aromatizar la masa con una cucharadita de agua de azahar, le viene estupendo

(creo que no se me olvida nada) :lol:
eso se hace en un momento...empecé a batir el bizcocho a las 4, después de comer... y a las 7 estaba saliendo de casa con ellos, bien envueltos, para regalarselos a Rosa que estaba muuuy atareada en la inauguración de la nueva tienda.

:beso::beso:
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Re: ...Bizcocho para Rosa y mi cena de dieta...

Yo quiero toóooo lo demás, menos la tortilla, aún así, dámela y me entretengo quitando los puerros :dientes: yo también si quieres, me llamo Rosa por un momento, eh? 8):beso::beso::beso::beso:


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Re: ...Bizcocho para Rosa y mi cena de dieta...

Ohhh, me encantan los bizcochitos para el cafe, donde conseguiste esos papelitos? Los del molde digo son geniales!!!
Tambien me apunto la idea de la tortilla, asi jugosita debe de estar de escandalo.


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Re: ...Bizcocho para Rosa y mi cena de dieta...

Me apunto tu cena , y, de postre le quito a Rosa un cachito de bizcocho, yo este año no tengo operación bikini con la cosa de dar leche no tengo cuerpo para "exhibir"mucho :nodigona::nodigona: , así que al menos, si me apetece un dulce, me lo como :lol:


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    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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