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Bizcocho "Nina" especiado y con frutas de ATINA

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Ingredientes:
2 huevos
150 grs de azúcar
100 grs de harina
1 1/2 cdta de levadura
1 cdta de cardomomo molido*
2 cdta de canela molida*
1/2 cdta de jenjibre molido*
75 ml de aceite de girasol*
6-8 ciruelas sin hueso y partidas a la mitad*



Modo de hacerlo
Precalentar al horno a 175º

Montar los huevos con el azúcar
Añadir todos los ingredientes menos las frutas
Volcar en un molde engrasado y enharinado
Poner las frutas encima y esparcir las perlitas de azúcar
Hornear unos 40 minutos.


"Cambios" que hice yo
*Las especias puse 2 cucharaditas de la mezcla, ¿espéculos? creo que se llama, regalo de mi AI de Torremolinos.
*El aceite le puse de oliva (sin deshumar) de la que nos regalaron en la kedada en Torremolinos.
*Además de ciruelas le puse unas nueces avellanas y unas frutas secas.


Espero no haberos cansado con tanta explicación.

A nosotros nos ha encantado.
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Véronique

Re: Bizcocho "Nina" especiado y con frutas de ATINA

Yo no te habia visto :lol::lol::lol::lol::plas::plas:
Se ve que estoy acostumbrada a bizcochos altos :duda: es que es así o que no subió :duda:
Eso sí, tiene que estar bueno, bueno. :D y con las ciruelas, fantástico, me lo copio para mi suegra (por las ciruelas, le van a venir bien)
:beso::beso:


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Re: Bizcocho "Nina" especiado y con frutas de ATINA

Hola guapa!!
Yo tengo una duda :duda:
sabe mucho a las especias?
siempre lo veo y me llama la atención, pero me para hacerlo por la variedad de especias que lleva.
Ya me dirás :wink:


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Re: Bizcocho "Nina" especiado y con frutas de ATINA

:D seguro que esta bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo, esas especias le dan un sabor riquisimo, yo también se las pongo a las galletas

un trocito :porfavor:

gracias por la receta :):beso::beso::beso:


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Re: Bizcocho "Nina" especiado y con frutas de ATINA

Chyti: te ha salido un bizcocho de kedada total :up::up::up:

A mi me gustó mucho cuando lo hice.

Las especies de speculoos son apropiadas para este bizcocho porque llevan clavo y canela y además jengibre, nuez moscada, cardamomo, coriandro y piel de naranja :nodigona: no es que sea yo así de lista es que lo acabo de leer en el bote que tengo :lol::lol::lol::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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