Dulces sin huevo

[Rasputina 0]

Hola,
pues eso, que le tengo alergia al huevo y me encanta tomar algo dulce, bueno me gustan mucho los bizcochos y magdalenas, y me gustaria saber si sabeis alguna receta de algun dulce que no tenga huevo.
Un pregunta, el otro dia estaba comiendome un helado y empezo a picarme la boca, sabeis si todos los helados tienen huevo???

Muchas gracias de antemano

[Marieta_1970 0]

Re: Dulces sin huevo

Mira este bizcocho, es el mejor sin huevos que he comido yo. También lo he echo en versión madalenas
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=45&t=302686&st=0&sk=t&sd=a&start=0

Para las madalenas suelo sustituir la levadura por una pareja de sobres de gaseosa.

Y respecto de los helados, mejor pregunta a quién los venda que normalmente deben saberlo.

[glutoniana 0]

Re: Dulces sin huevo

Mira, acabo de publicar un pastel de manzana que justo no lleva huevo. Aunque yo he hecho la receta con harina sin gluten por qué soy celiaca, puedes sustituir tranquilamente por la misma cantidad de harina normal y te saldrá bien.
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=45&t=373616

Y los helado pues sí... mejor preguntar los ingredientes que llevan y eso.

[Pilarcica 0]

Re: Dulces sin huevo

Algunos helados y algunos quesos llevan huevo. Debes hablar siempre con los fabricantes para asegurarte. Si quieres consulta el enlace de mi firma para obtener más información sobre la alergia y las precauciones a tener en cuenta.

[magari 0]

Re: Dulces sin huevo

Rasputina, no tienes que preocuparte, porque puedes seguir disfrutando de todo tipo de pastelería y bollería, sin huevo.
Aquí te pongo un especial que hice al respecto:
http://eldelantalverde.wordpress.com/2009/08/04/posibilidades-de-sustitucion-el-huevo/

y en el buscador del blog puedes encontar muchísimas recetas de postres sin huevo ni leche.
espero que te sirvan.