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Pavita guisada con champiñones y judias verdes

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Oscar

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Este fué mi almuerzo de hoy

Pavita guisada con champiñones y vainitas
9cf36421.jpgIngredientes:

½ kilo de muslos de pavita, sin piel ni hueso, cortada en trozos y marinada
con una cucharadita de ajos molidos, una cucharada de salsa de soya y
½ cucharadita de sal. (Estos tres condimentos son adicionales)
½ kilo de vainitas (judias verdes), picada en trozos de 3 cm.
1 pimiento morrón cortado en brunoise regular
1 zucchini, picado en cubos
1 cebolla, cortada de brunoise
1 trozo de jengibre, picado finito
3 cucharadas de aceite de soya o girasol
3 dientes de ajos, picados finito
1 cucharada de mensi, salsa de soya espesa
1 cucharada de salsa de soya de mariscos
1 lata de champiñones,
½ botella de cerveza
1 limón (lima), solo el zumo
3 cucharaditas de maizena
Sal, de ser necesaria.

Preparación:

Poner una olla fuego con el aceite de soya o girasol, añadirle la cebolla y el jengibre y freír hasta que la cebolla se ponga transparente, agregarle los ajos y mezclar añadirle la carne, el mensi, mezclar y dejar freír unos minutos removiendo de vez en cuando. Agregarle el resto de ingredientes, con excepción del agua de los champiñones y la maicena. Dejar cocinar con la olla tapada hasta que se cocine los vegetales. Diluir la maizena en el agua de los champiñones y añadírsela, mezclando para que so de hagan grumos. Comprobar la sal y servir

Yo lo servi acompañado de arroz blanco


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Siempre me asombras con tu receta,.. que pinta,..lo de la cerveza no sé si me gustaría,..es que probé el pollo a la cerveza y me resultó amargo :wink:

Lo de la soja espesa no sé si lo venderán aqui,....yo siempre quejandome jaja, :wink:

besitos bego :beso::beso::beso::beso:


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Siempre me asombras con tu receta,.. que pinta,..lo de la cerveza no sé si me gustaría,..es que probé el pollo a la cerveza y me resultó amargo :wink:

Lo de la soja espesa no sé si lo venderán aqui,....yo siempre quejandome jaja, :wink:

besitos bego :beso::beso::beso::beso:


Hola Bego, si no te gusta la cerveza, prepararala con vino blanco seco, la salsa de soya espesa, aquí los chinos la llaman mensi, esta es una de las variedades y marcas que venden:

42f0048f.jpg:beso::beso: Oscar :wink:
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Gracias,... yo es que ahora mismo con lo del problema de la leche en China,..casi que me dá miedo comprarles algo,... :nodigona: ...aunque tengo salsa de soja,.. que me gusta mucho :wink:

La verdad que el plato tiene una pinta estupenda, besitos bego


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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