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Koftas con salsa tzatziki Pizzapan

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Acordandome de mi amiga behbeh el otro dia y nuestros principios en el foro, me acordé de los recetarios que nos hizo, menuda artista, 8 volumenes de estupendas recetas que hemos olvidado, pues ya toca desempolvar, asi que para empezar una recetilla rica, estupenda y original.

Se la voy a dedicar a behbeh por su tiempo en hacernos los recetarios, os importa??.

Ingredientes:

Carne picada, la mia de cordero
1 cucharada de perejil fresco
" comino molido
" de cilantro
2 dientes de ajo majado
un poco de pimienta cayena

Se pone todo en un bol y se deja que macere unas horas. Se hacen bolas ovaladas y se ponen en brochetas, las meteis en remojo para no quemaros al dar la vuelta. Calentar la pizza pan y poner las brochetas, dar la vuelta y sacar cuando estén hechas. Servir con salsa tzatziki.

Las brochetas:

P1040830.JPG

La salsa:

P1040832.JPG

Rico, rico y con fundamento 8)8):beso::beso:


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Re: Koftas con salsa tzatziki Pizzapan

a ver' date=' las brochetas, muy bien...lo de la salsa...¡casi sobraba!!! :lol::lol:


No la mires y listo :lol::lol::lol: puedes comerlas con salsa de yogur, que tambien están ricas, ricas y asi no te da remordimiento.

Hoy hablando con argala se lo comentaba y deciamos lo mismo, con la de recetas estupendas que tenemos y que pena, en el olvido, asi que a practicar, nena

:beso::beso:
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Re: Koftas con salsa tzatziki Pizzapan

yo es que no tengo el recetario...pero vamos viendo las brochetas desempolva todo lo que quieras... y si necesitas ayuda para desempolvar me lo dicesss que yo ayudo... :lol::lol::lol: y desde luego behbeh que mérito... ya que hizo un buen trabajo es imprescindible que no caiga en el olvido..

23kw9hd.jpg


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Re: Koftas con salsa tzatziki Pizzapan

:nodigona::nodigona::nodigona: A las que llevamos menos tiempo por aqui, nos viene estupendo que desempolveis!! :lol::lol::lol:
Tiene muy buena pinta, pero la salsa esa no tengo ni idea de que es.
:beso::beso::beso:


Es una salsa griega de pepino. Rallas un pepino sin pelar, le pones yogur griego, 2 dientes d eajo, un poco d evinagre, 1 cuacharada de aceite, sal y pimenta y lo mezclas bien. Dura en la nevera unos 4 ó 5 dias.

Es muy conocida por eso no la he puesto.

:beso::beso::beso:
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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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