Necesito receta de bizcocho para panificadora

[moniqueen 0]

Re: Necesito receta de bizcocho para panificadora

Creo que voy a hacer el bizcocho de yogur..... me voy pitando a comprar.

[Aranzazu 0]

Re: Necesito receta de bizcocho para panificadora

Cuentanos luego que tal te ha quedado y si le ha gustado a tu peke (seguro que si)
.....y cual es la receta que has hecho al final! que yo tambien estoy pensando en hacer uno facilito y no se cual...
ciao!!!

[moniqueen 0]

Re: Necesito receta de bizcocho para panificadora

Ya tengo todos los ingredientes en la pani..... ahora es el programa 10 que es pasteles pero en el peso le pongo 750 y de tostado???? le pongo tostado medio, verdad????

[moniqueen 0]

Re: Necesito receta de bizcocho para panificadora

Bueno..... como nadie me ha contestado.... me he arriesgado y he puesto todos los ingredientes para hacer el bizcocho de yogur, con el programa 10 pasteles y de peso 750 gr y en tostado medio. Ya veremos lo que sale.

[mesamo1 0]

Re: Necesito receta de bizcocho para panificadora

Mira, yo el que hago desde los tiempos de maricastaña..... es este

Pesas los huevos,(con cascara), 3 ó 4, los que quieras
Su mismo peso de azucar.
La mitad de ese mismo peso de harina de reposteria
Raspadura de limon
Unas gotas de vainilla...si quieres


Bates las claras a punto de nieve, echas las yemas y las unes suavemente, luego el azucar, que se una bien y la harina y los perfumes que quieras.
Lo pones en BIZCOCHOS y a esperar.
NO NECESITA LEVADURA
Lo pones en medio, 750

[mariabc 1]

Re: Necesito receta de bizcocho para panificadora

Mira, yo el que hago desde los tiempos de maricastaña..... es este

Pesas los huevos,(con cascara), 3 ó 4, los que quieras
Su mismo peso de azucar.
La mitad de ese mismo peso de harina de reposteria
Raspadura de limon
Unas gotas de vainilla...si quieres


Bates las claras a punto de nieve, echas las yemas y las unes suavemente, luego el azucar, que se una bien y la harina y los perfumes que quieras.
Lo pones en BIZCOCHOS y a esperar.
NO NECESITA LEVADURA
Lo pones en medio, 750

Y esta receta la haces en panificadora? con el meneo que le da las palas a la masa se bajarán las claras no? porque si no lleva levadura las claras tienen que estar muy bien montaditas para que quede esponjoso no?

[mariail 51]

Re: Necesito receta de bizcocho para panificadora

hola moni yo es que ayer no te he leido ,pero en la pani puedes hacer cualquier bizcocho ,el que yo he puesto hace pocos dias que ya te han dejado el enlace de chocolate tambien queda muy bueno sustituyendo el chocolate por un sobre de flanin el niño o un sobre de natillas te sale con un sabor a vainilla muy bueno y super alto lo demas todo igual y no falla .besitos y que te haya salido bien

[moniqueen 0]

Re: Necesito receta de bizcocho para panificadora

Tuvo tanto éxito el bizcocho de yogur que hoy me ha tocado hacer otro..... mi marido se llevó más de la mitad al trabajo para el café con los compañeros y dice que les encantó y el resto se lo llevó mi suegra. Menos que dejaron un cachito para la merienda de la nena. Así que esta mañana nada más levantarme he puesto la pani en marcha con otro bizcocho y a la hora de levantarse mi marido ya tenía un bizcocho recién hecho.

El proximo probaré a hacer el de chocolate..... pero tengo una duda.... se puede poner en vez de chocolate fondant, chocolate en polvo????

[Aranzazu 0]

Re: Necesito receta de bizcocho para panificadora

Jo, que envidia!!! A mi no me salen los bizcochos... y el pan aunque me sale rico, lo maximo que me sube es a un par de dedos de la cubeta y yo veo vuestras fotos y me da envidia!
Al proximo, antes de que tu nena y tu marido se lo devoren, hazle una fotito y lo vemos, ok?
Ah! Aunque a mi no me salio, me dijeron que el bizcocho de choco se puede hacer perfectamente con chocolate tipo cola Cao..ya nos cuentas!

[mariail 51]

Re: Necesito receta de bizcocho para panificadora

Tuvo tanto éxito el bizcocho de yogur que hoy me ha tocado hacer otro..... mi marido se llevó más de la mitad al trabajo para el café con los compañeros y dice que les encantó y el resto se lo llevó mi suegra. Menos que dejaron un cachito para la merienda de la nena. Así que esta mañana nada más levantarme he puesto la pani en marcha con otro bizcocho y a la hora de levantarse mi marido ya tenía un bizcocho recién hecho.

El proximo probaré a hacer el de chocolate..... pero tengo una duda.... se puede poner en vez de chocolate fondant, chocolate en polvo????

si moni si que se puede yo alguna vez he puesto cola-cao y otras neskui segun lo que tuviese en casa ,pero el resultado no es igual con los cacaos yo creo que esta un poco mas seco con el chocolate sale mas jugosito ,ami me gusta mas yo utilizo el de nestle postres con una tableta hay para dos bizcochos y estan buenisimos.besitos