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Tortilla de patatas al horno (Receta light light)......

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Oido cocinaaaaaaaaa....un pincho de tortilla para acompañar las carrillerasss.....

Mi comida de hoy :coqueta:
¿¿¿¿Si gustaissss????
:coqueta:


Una tortilla de patatas al horno light light....


Tortilla de patatas al horno

P1060321~0.JPGIngredientes:
1 kg de patatas aprx (4 grandes)
6 huevos medianos
Sal
Aceite de oliva
Un molde redondo o cuadrado de silicona de 20 centímetros o un molde de tarta antiadherente.

Instrucciones:
Asamos las patatas en el horno o las cocemos en agua con sal. Batimos los huevos y pelamos las patatas, las cortamos a rodajas y se las agregamos al huevo con movimientos envolventes, salamos y al horno precalentado a 200º durante 20-30 minutos según os guste el huevo de cuajado. (Comprobamos el punto de cuajado pinchando con una brocheta o punta de cuchillo).


Fuente: Capisi

Autor: capisi




Unas carrilleras de cerdo iberico que me traje del pueblo...

Carrilleras de cerdo iberico al vino tinto

G4a84049467c85.jpgIngredientes:
6 carrilleras
2 vasos de vino tinto
3 vasos de caldo de carne o una pastilla
1 ajo
Pimienta negra en grano
1 hoja de laurel
1 Cebolla
1 Zanahoria
1 puerro
1 tomate
Aceite de oliva
Romero
Perejil
Sal
Harina
Vinagre

Instrucciones:
Limpiamos bien las carrilleras en agua y vinagre. En la olla exprés rehogamos las carrilleras pasadas por harina en un poco de aceite y las retiramos, agregamos las zanahorias, el puerro, el tomate rallado, el ajo, la cebolla, romero, perejil , laurel , pimienta, sal , rehogamos y añadimos los vasos de caldo , los vasos de vino tinto , cerramos la olla y cocemos a fuego medio durante 20 minutos. Pasado el tiempo de cocción , pasamos por la batidora las verduras y colamos el caldo resultante, (yo, lo cuelo porque no nos gutan los tropezones, pero perfectamente se pude hacer sin colarlo) volvemos a poner en una olla express el caldo y agregamos las carrilleras y tapamos y cocemos hasta que las carrilleras esten tiernas, yo, lo puse 15 minutos. Acompañamos de patatas fritas o arroz. Si quedara muy caldoso podemos espesarlo con un poco de maicena.

Fuente: capisi

Autor: capisi




Unos tomates picados para rebajar...


P1060314~1.JPG
Hala espero os haya gustado......
:duda::nodigona: me voy a ver que invento de postreeee :dientes::beso::beso::beso::beso::fiesta::fiesta::fiesta::fiesta:


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Re: Tortilla de patatas al horno (Receta light light)......

Yo la hice al horno un dia y menos a mi hija Marina que es fan condicional de la tortilla, al resto les gusta mas al fuego.
La tuy tiene una pinta muy rica. :plas::plas::plas:


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Véronique

Re: Tortilla de patatas al horno (Receta light light)......

A mi las tortillas de patatas no me quieren, pero tendré que probar a hacer al horno como dices tu :D
Gustarme, me gusta pero el foro me va fatal y la conección regular así que de las 80 visitas, unas 30 son mías :lol::lol::beso::beso::beso::beso:


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Re: Tortilla de patatas al horno (Receta light light)......

Un menu genial, me gusta todo, tambien decirte que estas a la ultima moda, el otro dia escuche en la radio que el cocinero famosisimo del pabellon Español en la feria de Shangai tambien hace las tortillas en molde en el horno, asi que puedes presumir de hacerlas igualitas que en la expo :plas::plas::plas::plas::plas::beso::beso::beso:


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Re: Tortilla de patatas al horno (Receta light light)......

que rico todo :plas::plas: parece que nos pusimos de acuerdo ayer :lol::lol:
hice tortilla y berengena rellenas de atun :wink: ahora la tengo que probar al horno
lo que hago algunas veces es lo que dijiste (creo que fuistes tu)batir los huevos con la batidora :D


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Re: Tortilla de patatas al horno (Receta light light)......

Mmmmmm que comida más rica has hecho. TIene una pinta espectacular todo. ME encantan los tomates, me encanta la tortilla, me encanta las carrilleras uooooooooooo :nodigona: me encanta comer :lol:
Muy rico todo capisi :up: :wink: Tomo nota de lo de la tortilla :duda: que no había caido yo en eso de hacerla en el horno.
:beso::beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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