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OT Mi nueva adquisicion

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fenixvero

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Re: OT Mi nueva adquisicion

Fenix, te veo lanzada con esto de las compras de cacharritos... :lol::lol::lol::lol:
Por cierto, la harina del Dia cuantas proteinas tiene?...Va bien?...
:duda::beso::beso::beso::beso:


Según pone en el paquete no es que tenga un nivel de proteínas como para decir que sea de fuerza, pero te aseguro que va perfecta para panificar... a mí me gusta mucho (y encima a 35 céntimos el kilo)
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Re: OT Mi nueva adquisicion

Fenix, te veo lanzada con esto de las compras de cacharritos... :lol::lol::lol::lol:
Por cierto, la harina del Dia cuantas proteinas tiene?...Va bien?...
:duda::beso::beso::beso::beso:


En el paquete pone que tiene 10 proteinas, pero aqui he leido que sirve como harina de fuerza para hacer pan y como dice baldo31 por 0.35€ el kilo, que a mi la harina de fuerza que compro normalmente me cuesta 1.50€ tan solo 750 gramos.

Yo lo voy a probar cuando haga algo de pan, total si no funciona la usare como harina normal y ya está.
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Re: OT Mi nueva adquisicion

Fenix, te veo lanzada con esto de las compras de cacharritos... :lol::lol::lol::lol:
Por cierto, la harina del Dia cuantas proteinas tiene?...Va bien?...
:duda::beso::beso::beso::beso:


En el paquete pone que tiene 10 proteinas, pero aqui he leido que sirve como harina de fuerza para hacer pan y como dice baldo31 por 0.35€ el kilo, que a mi la harina de fuerza que compro normalmente me cuesta 1.50€ tan solo 750 gramos.

Yo lo voy a probar cuando haga algo de pan, total si no funciona la usare como harina normal y ya está.


Fenixvero, que sí que funciona, y te lo digo de fijo porque la uso habitualmente, no por oídas. Todas las semanas preparo a mis niños bollitos de leche. Los hago una vez por semana y el resto de los días se los llevo para los bocatas de la merienda a la salida del colegio, y otras veces rellenos tipo bollicao. Quedan superesponjosos. Para las barras horneadas, también. Para lo que no me gusta demasiado es para programar un pan en la pani... pero no porque quede mal, sino porque queda mejor con otras harinas (harimsa o makro p.e.), quizá porque necesite otro tipo de levado.
Te pongo unas fotos de los panecillos con harina de DIA:
19bmeq.jpg baguettes horneadas
10cq52f.jpg bollitos de chocolate
295frzk.jpg bollitos de leche
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Re: OT Mi nueva adquisicion

Fenix, te veo lanzada con esto de las compras de cacharritos... :lol::lol::lol::lol:
Por cierto, la harina del Dia cuantas proteinas tiene?...Va bien?...
:duda::beso::beso::beso::beso:


En el paquete pone que tiene 10 proteinas, pero aqui he leido que sirve como harina de fuerza para hacer pan y como dice baldo31 por 0.35€ el kilo, que a mi la harina de fuerza que compro normalmente me cuesta 1.50€ tan solo 750 gramos.

Yo lo voy a probar cuando haga algo de pan, total si no funciona la usare como harina normal y ya está.


Fenixvero, que sí que funciona, y te lo digo de fijo porque la uso habitualmente, no por oídas. Todas las semanas preparo a mis niños bollitos de leche. Los hago una vez por semana y el resto de los días se los llevo para los bocatas de la merienda a la salida del colegio, y otras veces rellenos tipo bollicao. Quedan superesponjosos. Para las barras horneadas, también. Para lo que no me gusta demasiado es para programar un pan en la pani... pero no porque quede mal, sino porque queda mejor con otras harinas (harimsa o makro p.e.), quizá porque necesite otro tipo de levado.
Te pongo unas fotos de los panecillos con harina de DIA:
19bmeq.jpg baguettes horneadas
10cq52f.jpg bollitos de chocolate
295frzk.jpg bollitos de leche



Ala menudos bollitos más buenooooossss pon la receta porfyyyy que se los hare a mis niñas. :beso:
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Re: OT Mi nueva adquisicion

Por Dios que bollitos tan ricos!!!!!!!!! :o:o:o
Por favor Baldito la recetita....
:porfavor::porfavor::porfavor:
Pues habrá que comprarla porque vaya precio y que bien queda...
:duda:
Yo ví el otro día en Aldi harina pero miré y solo tenía 10 y pico de proteinas....aunque viendo la del Día lo mismo tambien funciona...
:duda::duda::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: OT Mi nueva adquisicion

Los bollitos de leche, yo los hago así:

Para 12 bollitos:
150 g leche templada
50 g mantequilla o margarina a temperatura ambiente
1 huevo mediano
70 g azúcar
340 harina normal DIA
1 Cd levadura panadero (5g)

Relleno (opcional) chocolate o crema tipo nocilla
Pintado (opcional) leche o huevo batido - yo nada

Todo a la pani en el orden indicado, programa MASAS. Dejar que leve hasta acabar el programa (en la mía, dura 1.50 minutos pues primero templa la cubeta y luego amasa y leva).
Sacar, y dividir en porciones de unos 55/60grs. Dar la forma que se quiera (si se quiere meter dentro chocolate, ahora es el momento). Si se quiere, se pintan con leche o huevo batido (yo no, ya que a mis hijos les gustan más sin nada). Dejarlos bien separados, porque crecen muuuuuuuuuucho (yo os aviso). Los dejo en la bandeja del horno toda la noche levando, por eso quedan tan esponjosos, y cuando me levanto por la mañana pongo el horno a precalentar a 200ºC arriba y abajo con ventilador si se tiene. Los meto y bajo la temperatura a 180ºC durante 10/12 minutos, con cuidado porque se doran rápido.

Las recetas de este tipo son todas parecidas, así que es cuestión de respetar las proporciones de harina/líquido en 100/60 aprox. Si quieres hacer más, simplemente multiplicar (para 500 de harina y 100 de azúcar, necesitaríamos 360 de líquido - entre leche, mantequilla y huevo-, así que restaríamos el peso del/los huevos, y repartiríamos el resto entre leche y mantequilla, no sé si me explico... :coqueta: )


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Re: OT Mi nueva adquisicion

Por Dios que bollitos tan ricos!!!!!!!!! :o:o:o
Por favor Baldito la recetita....
:porfavor::porfavor::porfavor:
Pues habrá que comprarla porque vaya precio y que bien queda...
:duda:
Yo ví el otro día en Aldi harina pero miré y solo tenía 10 y pico de proteinas....aunque viendo la del Día lo mismo tambien funciona...
:duda::duda::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


Para bollería y panes horneados, fijo que funciona. Para panificadora, ya hay que tener un poco más de cuidado con la harina que se compra. Yo hice esta navidad hasta el roscón de reyes con la harina del DIA... y queda espectacular
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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