Pastel de carne y patatas

[Merymelisa 2]

Ayer preguntaban que podian hacer con 1 kg. de carne picada y comente que mi madre hace un pastel riquisimo y ademas facil, al acordarme me entraron ganas de hacerlo y al final lo hice ayer para comer.


Solo hay que cocer patatas para el pure o hacerlo de los que vienen ya preparados, segun el tiempo que tengais pero la verdad que cociendo las patatas queda mucho mejor. Yo le añado un poco de mantequilla o aceite y un chorrito de leche, debe quedar jugoso pero no muy liquida.


Por otro lado poner cebollita a pochar, añadir beicon picadito, luego dorar tambien la carne y por ultimo yo le puse un chorrito de leche evaporada hasta que quedo jugosa, esto ultimo no se lo añadia mi madre pero como ultimamente la utilizo me parecio buena idea. Ella le ponia un tomate natural pelado para darle jugosidad, yo no se lo añadi, al igual que le puedes quitar ingredientes tambien le puedes añadir algun otro si te gusta, pimientos, calabacin, ...


Por ultimo pones una capa de pure de patatas en el fondo, la carne bien escurrida encima y otra capa de pure, batir un huevo y añadirlo por encima, ahora solo queda gratinar y ya tienes una comida lista.



Abajo la base pure de patata, la carne encima




Otra capa de pure de patata y le pongo el huevo batido




Al horno a gratinar y listo






Esta riquisimo y ademas a los niños les encanta, espero que os guste

[begojjj 0]

que buena pinta,.. besitos bego

[Merixell 0]

Me parece muy bien esta receta

[Yita 0]

qué bueno! a los niños y a los mayores les encantará seguro :wink:

[SHIVAGRIS 0]

Tengo una bandeja de picadillo en el conge...Me voy animar para hacerlo para cenar Tiene una pinta......

[pfm 11]

que pinta mas buena

[prado66 0]

Yo tambien hago esta tarta de carne picada ,pero no le echo huevo ,para la proxima voy a echarselo tiene buena pinta el huevo gratinado

[Morguix 35]

¡¡¡Me encanta!!!

Es una receta parecida a la que se hacía en mi casa, aunque a veces aprovechábamos para el relleno la carne asada que había sobrado del día anterior.

La foto del corte, impresionante: da ganas de comerse la pantalla.

[dia82 0]

ummmmm que rico! me comia ahora mismo un trocin... yo hago tambien algo parecido

[Jerbbil 0]

Buenaaaas.

Excelente idea. Como he comentado en algún otro posteo, me empeciné en aprender a hacer albóndigas y, aunque sin fulgir y refulgir, creo que las tengo dominadas. Pero claro, me ha sobrado algo de carne de la que me compré como "material" de mi autocurso albondiguero, del que muchas de vosotras habeis sido brillantes maestras, y no sabía qué hacer con ella, ya que aquí en casa ya ven una albóndiga y salen pitando... muchas gracias por la idea. ¡Tiene una pinta que dan ganas de chuperretear la pantalla!

Gracias y saludetes!!!