Mis conclusiones finales entre fc y gm - cuadro de equivalencia entre ollas

[sara70 0]

Llevo unos semanas visitando páginas, foros y haciendo muchas preguntas sobre las diferencias que existen entre la FC y la GM. Aquí vengo a exponer mis conclusiones finales.

Quiero dejar claro desde el principio que este post no pretende crear polémica de tipo alguno, sino contrastar información y verificar datos.... no dudo de que alguno, pueda ser incorrecto....... : , editando en ese caso.


Ahí van.


Todos/as los que conocen y trabajan con ambas marcas coinciden en lo mismo, ambas son máquinas muy buenas, con ambas se obtienen unos resultados excelentes y no existe diferencia de sabores entre una y otra, hay pequeñas diferencias para conseguir llegar al mismo resultado, ya que una lo hace con la variación de temperaturas y la otra con variación de presión.... pero independientemente de la elección, los resultados serán los mejores en ambos casos.

En principio, las conclusiones a las que he podido llegar con la ayuda de todas/os han sido estas, en cuanto a diferencias se refiere.


FC

- Se puede variar la temperatura de 100º a 180º.
- 9 menús diferentes variables en tiempo y temperatura.

1 - Manual – libre (Sin tiempo predefinido).
2 - Pescado - 3 minutos.
3 - Huevos/Pasta - 5 minutos.
4 - Arroz/Patatas - 10 minutos.
5 - Guisos/Sopas - 15 minutos.
6 - Legumbres blandas/pollo - 20 minutos.
7 - Carnes rojas/cerdo - 25 minutos.
8 - Legumbres duras - 30 minutos.
9 - Horno - 0 minutos (Sin tiempo predefinido. Temperatura predefinida 140º (modificable)).
Los menús del 1 al 8 vienen predeterminados a 160º (modificables).

Todos los menús son modificables en el tiempo.

- 7 medidas de seguridad.
- Tarda más en alcanzar la presión....y por tanto más en comenzar a descontar el tiempo de cocción. (las foreras/os comentan que se consiguen los mismos tiempos, si se cambia la temperatura).
- Color negro brillante con tratamiento antihuella (algunas/os dicen que se ensucia con facilidad, aunque a su favor se dice que también es fácil de limpiar), aunque mayoritariamente dicen de ella que su diseño es más bonito.
- Cubeta de alta calidad de Teflón (Aluminio anodizado con doble capa antiadherente y base de panel de abeja, que le da una resistencia mucho mayor). Mejor que la GM C.
- Gran pantalla LCD (donde se podrá ver el proceso de cocinado y el tiempo que resta).
- La tapa se quita completamente.
- Recetario a color con 85 recetas.
- Precio 149 €. Se puede conseguir a 112 €. si te apuntas a un grupo.


Gm D

- Dos presiones (lenta y rápida).
- 11 menús (6 preconfigurados ).

1.- Plancha – 18 minutos.
2.- Pollo/Carne – 25 minutos.
3.- Legumbres – 35 minutos.
4.- Horno – 28 minutos.
5.- Guisos – 20 minutos.
6.- Cocina – 8 minutos.

Todos los menús (a excepción de Plancha y Horno) vienen predeterminados para trabajar a baja presión, pudiendo modificarse a alta.

Todos los menús son modificables en el tiempo.

- 12 medidas de seguridad.
- Alcanza antes la presión en relación a la FC.
- Color Plateado (se comenta que es una olla muy sufrida y que aguanta muy bien, se limpia muy fácilmente).
- Cubeta de alta antiadherencia (En promoción, Daikin).
- 4 Digitos Led.
- La tapa se puede quitar completamente.
- Recetario de 150 recetas.
- Precio 149 €.(Con dos cubetas, la de Teflón y la Daikin); 129 € (Sólo con la cubeta de Teflón). No existe previsión de bajada de precios por comprar más de una unidad.


Como está próxima la salida de la Cocimix Deluxe, previsiblemente para Junio, aquí paso a detallar también sus características.


Cocimix Deluxe (Nueva, aun pendiente de salir al Mercado, de la casa GM).

- Presenta 3 presiones distintas (lenta – rápida – extra rápida) y se podrá variar la temperatura de 70º a 180º.
- 10 Menús (4 preconfigurados), variables en tiempo, temperatura y presión.

Faltaría definirlos..Una vez que salga al mercado, editaré para incluirlos.

- Alcanza antes la presión en relación a la FC.
- Color plateado (se comenta que es una olla muy sufrida y que aguanta muy bien, se limpia muy fácilmente).
- La mejor cubeta del mercado (Daikin). En este aspecto todas/os coinciden en su calidad. (en principio, parece ser que sacarán en promoción limitada, una cubeta ecológica de recubrimiento cerámico de regalo).
- Gran Pantalla LCD, iluminada con distintos colores, dependiendo de la función en la que se encuentra la olla (Parada, cocinando, programada... etc.).
- La tapa tiene dos opciones. Se puede dejar puesta (permaneciendo sujeta a la olla, con lo que podemos levantarla para ver el proceso de cocción de los alimentos) o se puede quitar completamente.
- Recetario con 400 recetas a color.
- Precio 199 €. En principio no existe previsión de bajada de precios por comprar más de una unidad.


El resto de las características son similares o idénticas y en lo que respecta al Servicio Técnico... ambos parecen ser excelentes.

Aquí os dejo un cuadro resumen con las características de estas 3 ollas programables.



Espero que este post sirva de medio orientador y que con vuestra ayuda podamos ir añadiendo los datos de otras ollas programables, existentes en el mercado: sólo os pido una cosa... si os ha resultado interesante, ayudadme a mantenerlo y que no se nos pierda. Sed benevolentes, ... lo he hecho con la mejor intención.

Saludos. Sara.
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Edito: Pendiente de confirmar por Vanadis.

Cocimix Deluxe: No trae función de voz y la tapa sólo se puede quitar... no se puede dejar puesta.

Desde que tenga más datos los subo.
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CUADRO DE EQUIVALENCIA ENTRE DIFERENTES OLLAS

Esta idea la tuvo Angeldfg y con ayuda del foro se creo este CUADRO DE EQUIVALENCIAS que os dejo a continuación, con las indicaciones del mismo. Muchas gracias por el trabajo.

Copio literal

Nota: Actualizado a 13/03/2011

NOTA: Los datos que aparecen en cada menú es lo que trae por defecto cada máquina en tiempo - presión - temperatura.
De esta forma si ves una receta de la FC en la que sólo se digo Menú Guiso pues te da una idea del tiempo y temperatura.
No significa que la cocifacil - cocimix tarde sólo 3 minutos en hace un guiso, por ejemplo, sino que es el tiempo que trae por defecto.

[vijana 1]

Re: MIS CONCLUSIONES FINALES ENTRE FC Y GM

Enhorabuena por tu trabajo...te lo has currado mucho y muy bien.. yo destacaria de la gm tambien la seguridad de la tapa.. para mi desde luego importantisima. Es imposible cerrarla con presión y lleva un dispositivo que siempre sabes si la olla esta abierta o cerrada.

[marcvane 1]

Re: MIS CONCLUSIONES FINALES ENTRE FC Y GM

Estupendo sara muy buen trabajo, porcierto deberían dejarlo como post fijo no??

Nachoooo, por favor dejalo como post fijo

Almenos así no hay que repeti y repetir, y ASI NO SALIMOS CORRIENDO, JAJAJAJ :wink:

[Sup 0]

Re: MIS CONCLUSIONES FINALES ENTRE FC Y GM

muy buen trabajo sí debería quedar fijo en cocinas programables así se evitaría que se abrieran tantos posts con el mismo tema

[mamenl 2]

Re: MIS CONCLUSIONES FINALES ENTRE FC Y GM

Muchas gracias Sara .

Me costa que llevas mucho tiempo currándolo.

[torremolinos 0]

Re: MIS CONCLUSIONES FINALES ENTRE FC Y GM

Pues ya te lo he dicho Sara...has hecho un buen trabajo...Muchas gracias!!! :wink:

[fenixvero 3.001]

Re: MIS CONCLUSIONES FINALES ENTRE FC Y GM

Hola, yo tengo una duda, que ya la tenia cuando compré la GM D pero aun no se me havia ocurrido preguntar.
Es sobre los menús, pone - 11 menús (6 preconfigurados ). Hay 6 preconfigurados, los otros 5 donde estan??? Se consiguen cambiando la presion y asi tenemos que de un menu preconfigurado al cambiarle la presion es otro menú???
Tampoco esa que me preocupe mucho porque yo me aclaro bastante bien con los menus que tengo en la olla y no necesito más pero era esa duda que tengo que supongo que es eso que cambiando la presion se consigue un nuevo menu.

[dragoncillos 0]

Re: MIS CONCLUSIONES FINALES ENTRE FC Y GM

Ole, ole y ole, Sara, buen trabajo

[amaia71 0]

Re: MIS CONCLUSIONES FINALES ENTRE FC Y GM

Ole mi niña como se lo a currao!!!! Espero que este post se quede fijo y asi cada uno tome sus propias conclusiones y decisiones, sin montar el circo padre...........muchas gracias por tu trabajo. Me pido la cocimix La necesitooooooooooooooooooooooooooo!!!!

[sara70 0]

Re: MIS CONCLUSIONES FINALES ENTRE FC Y GM

Muchas gracias a todas.... estoy contenta...... el post ahora está fijo y eso significará que muchos podrán encontrar un lugar donde poder encontrar la primera información, luego le quedará a cada uno verificar y contrastar datos y experiencias, y más tarde tomar una decisión.

Le contesto a Fenixvero. A ver.. llevo como dos semanas intentando que alguien me aclare eso mismo que tu has preguntado, y la respuesta que siempre se me ha dado, es que el resto de los programas son las posibles variaciones que puedes llegar a hacer cambiando la presión. Yo aunque intenté hacer cábalas sobre esto, nunca me coincidian con los menús indicados, pero viendo que nadie sabía darme una respuesta más concreta y yo ya quería subir el post, he facilitado los datos tal y como los he obtenido. Pero que conste que es con lo único que no me encuentro satisfecha.

Besos Sara.