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IDEAS PARA HACER CON BERENJENAS

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Re: IDEAS PARA HACER CON BERENJENAS

Hola AVIVA' date=' yo el otro dia las hice en rodajas de medio cm, a la plancha, luego las coloqué una rodaja, ua cucharada de salsa de tomate casera, otr rodaja y así alternndo hasta la altura que quieras, para acabar rodaja de berenjena y un trozo de queso tierno encima, gratinar y riquiiiiiiiiismo, te lo recomiendo. Yo las llamé milhojas de berenjena. 8)Sin duda espectaculares!!!!
Ah! Y en risotto delicioso, lo hice el otro dia tambien, porque tambien me han dado un monton de berenjenas. Una propuesta buena para el arroz

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Re: IDEAS PARA HACER CON BERENJENAS

Hola Aviva' date=' :beso: también quedan muy ricas revueltas con huevo. Primero frita cebolla y vas agregándole, pimiento, tomate y por último las berenjenas (a las que ya les has sacado el amargo, las has pelado y las has cubeteado), cuándo están listas todas las verduras le agregas los huevos y revolvés. Queda riquísimo.Una cena estupenda y sencilla, miles de gracias
También podés prepararlas en paté, asadas con la cáscara en el horno, luego peladas y finalmente procesadas con aceite, sal y ajo, se usan para untar tostadas o como aderezo para carnes.Viva la verdur!
Y siempre tengo un frasco de berenjenas en conserva por si me caen visitas. Estas las corto gruesas y las hiervo en vinagre de alcohol ¿Qué es el vinagre de alcohol? ¿Es vinagre de vino?con sal. Las voy colocando en un frasco esterilizado mientras les alterno, ajo picado, orégano, aji triturado, pimienta en grano y un poco de sal. Todo esto lo cubro con aceite. Me dura como 3 meses en la heladera, teniendo cuidado que siempre estén cubiertas por el aceite.
Espero que te sirvan las recetas... :)Es una idea fantástica para tener verdura siempre a mano

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Re: IDEAS PARA HACER CON BERENJENAS

Yo te doy otra recetas esta para el microonda en un recipiente apto le pones en el fondo salsa de tomate casera y encima las rodajas de berenjenas gorditas ' date='le pones atún desmenuzado y lo cubre con queso y al micro durante 8 minutos y dejas reposar 5 minutos y lista para comer están muy buenas :wink:[/quote']
Tu receta me encanta por que reune los dos requisitos básicos que a mi me gustan: es sencilla y rápida. El tema del microondas me encanta

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Re: IDEAS PARA HACER CON BERENJENAS

Yo te doy otra recetas esta para el microonda en un recipiente apto le pones en el fondo salsa de tomate casera y encima las rodajas de berenjenas gorditas ' date='le pones atún desmenuzado y lo cubre con queso y al micro durante 8 minutos y dejas reposar 5 minutos y lista para comer están muy buenas :wink:[/quote']
:up: Esta la he probado yo. :D

Tu si que sabes :beso:

Aprendiendo de ti siempre. :D
Lo que todavia no he probado son las tagarninas. :lol:

:lol::lol::lol::lol::lol::lol:

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Re: IDEAS PARA HACER CON BERENJENAS

Finalmente me he inventado una receta inspirada por todas vosotras. 8)
INGREDIENTES
3 berenjenas
1/2 aguacate
3 cucharadas de paté de olivas
un chorro de aceite
10 tomates tipo canarios (que se pueden sustituir por otras cosas rellenable, por ejemplo huevos)
tranchetes ligth
PROCEDIMIENTO
Lavar las berenjenas y partirlas a rodajitas.
Hornear en el microondas en un recipiente tapado durante 10 minutos
Ponerlas en un bol con el aguacate y el paté y triturar hasta formar una pasta
Partir los tomates por la mitad y hornearlos 10 minutos en el micro
Vaciar los tomates y rellenarlos de la pasta
Colocar sobre cada uno un trocito de queso (yo lo corte con un molde de galletas en forma de corazonzito)
Volver al microondas un par de minutos para fundir el queso

:) Da trabajito, pero quedan muy ricos y con una buena presentación


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Re: IDEAS PARA HACER CON BERENJENAS

Finalmente me he inventado una receta inspirada por todas vosotras. 8)
INGREDIENTES
3 berenjenas
1/2 aguacate
3 cucharadas de paté de olivas
un chorro de aceite
10 tomates tipo canarios (que se pueden sustituir por otras cosas rellenable, por ejemplo huevos)
tranchetes ligth
PROCEDIMIENTO
Lavar las berenjenas y partirlas a rodajitas.
Hornear en el microondas en un recipiente tapado durante 10 minutos
Ponerlas en un bol con el aguacate y el paté y triturar hasta formar una pasta
Partir los tomates por la mitad y hornearlos 10 minutos en el micro
Vaciar los tomates y rellenarlos de la pasta
Colocar sobre cada uno un trocito de queso (yo lo corte con un molde de galletas en forma de corazonzito)
Volver al microondas un par de minutos para fundir el queso

:) Da trabajito, pero quedan muy ricos y con una buena presentación


habra que probarlo. gracias por la receta
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Re: IDEAS PARA HACER CON BERENJENAS

Finalmente me he inventado una receta inspirada por todas vosotras. 8)
INGREDIENTES
3 berenjenas
1/2 aguacate
3 cucharadas de paté de olivas
un chorro de aceite
10 tomates tipo canarios (que se pueden sustituir por otras cosas rellenable, por ejemplo huevos)
tranchetes ligth
PROCEDIMIENTO
Lavar las berenjenas y partirlas a rodajitas.
Hornear en el microondas en un recipiente tapado durante 10 minutos
Ponerlas en un bol con el aguacate y el paté y triturar hasta formar una pasta
Partir los tomates por la mitad y hornearlos 10 minutos en el micro
Vaciar los tomates y rellenarlos de la pasta
Colocar sobre cada uno un trocito de queso (yo lo corte con un molde de galletas en forma de corazonzito)
Volver al microondas un par de minutos para fundir el queso

:) Da trabajito, pero quedan muy ricos y con una buena presentación

Mmmmmmmmmm.... hambre me ha dado y todo. :plas::plas::plas:
Pon la recetita en el post fijo de recetas, que así no se pierde y podemos mirarla cuando la necesitemos, please... :beso:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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