Egg Roll de Morcilla y Manzana con Mermelada ....

[pbertrab 0]

Egg Roll de Morcilla y Manzana con Mermelada de Albaricoque (Chabacano en mi pueblo)

Con un tenedor se desbarata la morcilla, se corta la manzana en cubitos, se mezcla y se rellenan los egg rolls, se frien. A la mermelada se le pone un poco de brandy y un poco de chile seco (por qué estos pinches mexicanos a todo le ponemos chile?) poco, sólo para que de sabor, no que pique. Se fríe y listo.

[Momovsky 0]

¿que seria un egg roll? es lo mismo que se usa para los rollitos de primavera no?

Que decir? tiene otra vez una pinta estupenda.

[pbertrab 0]

Exacto, esa masa delgada

[mobula 0]

Tiene una pinta estuoenda.

Ideal para aperitivos... y esa salsita de albaricoque...ummmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!

[CABRIOLA 0]

Tiene una pinta impreisonante y esa combinación de sabores debe estar de muerte

[milu 0]

Olé...

[fogonero 0]

Se ve hermoso.
Cual es la manera de pegar el rollo, huevo? Como se dobla para que no se salga al freir?

[Energia 0]

Una receta sencilla y al mismo tiempo muy rica. La tendré en cuenta para cuando reciba invitados en casa. La salsa me resulta muy sugerente.

Por cierto, estupenda la tercera foto.

[quebueno 0]

una pasada!! .. ya quisieran muchos.... tener ese arte!!

[alumna 14.315]

me la copio gracias