BIZCOCHOS RECOPILACION { no escribir}

[lolitoba 139]

BIZCOCHO DE CHOCOLATE EN EL MICROONDAS EN 9 MINUTOS CON BOMBONES DENTRO CUBIERTO DE COBERTURA DE CHOCOLATE {lolitoba}




la cobertura es de chocolate nata y glucosa y bombones dentro de la masa

Todas las medidas son de un vaso de los de agua

ingredientes


1 vaso de aceite de oliva
1 vaso de leche
1 vaso de azúcar
2 vasos de harina bizcochona o harina de repostería
1 sobre de levadura si la harina no es de bizcochona si lo es no necesita levadura
1 vaso de chocolate en polvo del que se hace para mojar los churros,
o 1vaso de nescuik,
o un vaso de colacao lo que se tenga en casa
4 huevos grandes
1 molde de los redondos grande de los de cristal que tienen tapadera ,
la cobertura es de nocilla
bombones

cobertura
nata
glucosa o mantequilla
chocolate de fondan

preparacion

se unta de mantequilla el molde ,
Mete todos los ingredientes juntos en un cuenco grande y lo mezclas todo muy bien con la batidora o con un tenedor como quieras y cuando esta todo bien mezclado lo hechas Todo en el molde y metes dentro de la masa los bombones , lo metes al microondas 9 minutos y medio y cuando ya a pasado el tiempo se deja dentro del micro sin tiempo 5 minutos mas y ya esta hecho que aprovecheEs grande el bizcocho y no te asustes por que se hincha mucho y parece que se sale pero no se sale por mucho que se hinche, cuando este frio le ponemos de cobertura de chocolate ,
Loli

cobertura de chocolate
fundimos el chocolate con la nata y la glucosa o mantequilla y cuando este templada la ponemos encima del bizcocho bien frio nunca en caliente

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Brownie en 5 minutos {lolitoba}





receta copiada de Boir

ingredientes


3 huevos

125 azúcar
3 cucharadas de leche
125chocolate
125 mantequilla
medio sobre levadura
80g harina
50g nueces

fundir chocolate con mantequilla al micro mezclar bien, reservar
batir 3 huevos con el azúcar con un batidor de mano, echar las 3 cuchara de leche y medio sobre levadura
ahora
el chocolate con la mantequilla que no este muy caliente
mezclar y la harina remover con una lengua que se incorpore todo
poner las nueces a trocitos

al molde engrasado con mantequilla y harina, el molde que no sea muy grande

y ahora al micro 5 minutos a máxima potencia el mió es de 800
si es mas pues 4 y medio
y lo mas importante dejar reposar 5 minutos dentro del micro

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Bizcocho de claras y limon tmx {IVANICO}





la receta la encontre en este foro y la puso comoju .

Ingredientes :


9 claras de huevo ( 300 g ) yo de mercadona
Zumo de 1 limón y la piel ( solo lo amarillo )
250 g de harina
300 g de azúcar
100 g de aceite de girasol
1 sobre de levadura Royal


Preparación :

Encender el horno a 180 º C .
Pesar la harina y reservar .
En el vaso bien seco poner el azúcar y programar 1 minuto ,
velocidad 5-7-9 progresivamente .Añadir la piel del limón y
repetir la operación , 1 minuto , velocidad 5-7-9 progresivo.
Añadir el aceite y el zumo de limón y programar 1 minuto ,
velocidad 3.
En el vaso bien limpio y seco , colocar la mariposa en las
cuchichas y añadir las claras con un pellizco de sal y unas
gotas de limón y programar 8 minutos , velocidad 3 sin
poner el cubilete en el bocal ( las claras tienen que quedar
a punto de nieve muy duro ).
Mientras se montan las claras engrasar el molde con aceite y
harina .
Cuando pare la maquina , volver a poner la misma velocidad ( 3 )
poner el cubilete de la forma acostumbrada , osea boca arriba ,
e ir depositando la mezcla anterior sobre la tapa para que vaya
callendo lentamente las claras .
Mezclar el sobre de levadura con la harina y añadirlo a el vaso
programar 6 segundos , velocidad 5 .
Verter todo el contenido en el molde que tenemos preparado
y hornear a 180º C unos 30 minutos.
Desmoldar en caliente y dejar enfriar sobre una rejilla.

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Coca de llanda (th) {asj}




Ingredientes

- 3 huevos
- 250 Gr. de azúcar
- La ralladura de un limón
- 200 gr de aceite de oliva suave
- 50 gr. de zumo de naranja
- 250 gr de leche
- 400 gr de harina
- 3 sobres de gasificante papel blanco
- 3 sobres de gasificante papel azul
- Un poco de azúcar y canela para espolvorear por encima




Preparación


-Pulverizar el azúcar 10 seguidos a velocidades progresivas 5-10.

- Añadir la ralladura del limón. Poner lo huevos y programar 3 minutos, temperatura 37º y velocidad 2.

- Quitar la temperatura y poner 3 minutos mas a velocidad 2.

- Echar el aceite, el zumo de naranja y la leche y batir 15 segundos a velocidad 3.

- Añadir la harina y lo sobre de gasificantes y dar 6 golpes de turbo.

- Verter la mezcla en un molde untado con aceite y un poco de harina o forrado con papel vegetal.

- Mezclar un poco de azúcar y canela y espolvorear la coca por encima.

- Meter al horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos (según horno).

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Bizcocho de chocolate blanco y frutos secos {pfm}

Ingredientes:

3 huevos
200 gr de harina
130 gr de mantequilla
190 gr de azúcar
1 sobre de azúcar avainillada
1 cucharadita de esencia de vainilla
200 gr de chocolate blanco
85 gr de almendras tostadas
85 gr de avellanas tostadas
85 gr de nueces
Una pizca de sal
1 cucharadita y media de levadura

Instrucciones:

Troceamos unos segundos los frutos secos en la thermomix, según nos guste de gruesos, reservamos.
Se tamizan la harina con la levadura y la sal y se reservan
Ponemos el chocolate en la thermomix y pulverizamos 5- 7- 9. Añadimos la mantequilla y programamos 4 minutos, velocidad 4 temperatura 60º. Cuando termine añadimos el azúcar y mezclamos unos segundos a velocidad 3, añadimos la esencia de vainilla.
Con la thermomix funcionando en velocidad 3 vamos echando los huevos uno a uno, cuando estén bien incorporados, echamos la harina y mezclamos a velocidad 2, una vez incorporada la harina echamos los frutos secos, unos segundos a velocidad 2.
Sacamos de la thermomix y si no están bien incorporados mezclamos mejor con la espátula.
Echamos esta mezcla en un molde untado con mantequilla y enharinado.
Horneamos a 180º con el horno previamente caliente hasta que este.

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Magdalenas de espelta {elrecetariodemicocina }

Introducción:
La harina de espelta les aporta un sabor y un color especial, es muy recomendable probarlo si no lo habeis hecho

Ingredientes:
- 2 huevos
- 100g de azúcar más un poco para espolvorear
- 100g. de harina de espelta (se puede sustituir por harina normal)
- 50 ml. de aceite de oliva virgen extra
- ½ sobre de levadura en polvo (8g)

Instrucciones:
* Precalentamos el horno a 180ºC.
* Batimos en un bol los huevos. Luego añadimos el azúcar. Mezclamos bien.
* Cuando consigamos una mezcla uniforme, vamos añadiendo poco a poco el aceite sin dejar de remover.
* Mezclamos la harina y la levadura, las pasamos por un tamiz y las añadimos a la mezcla del huevo-azúcar-aceite. Mezclamos con movimientos envolventes y en el mismo sentido.
* Metemos la mezcla en una manga pastelera.
* Una recomendación, ponemos los moldes de papel en otros moldes más rígidos, como pueden ser unas flaneras, para que no se deformen, cuando se estén haciendo en el horno.
* Rellenamos los moldes ¾ partes con la mezcla y echamos en la parte superior un poco de azúcar.
* Metemos en el horno durante 15-20 minutos a 180ºC. Comprobamos introduciendo una aguja, y si sale limpia, ya están listas.
* Salen unas doce magdalenas, echas en papeles del tamaño normal, que entran en las flaneras.

[lolitoba 139]

Magdalenas de chappappote {esther69}

Hice una prueba para gastar cosillas q tenía por ahí: a unas pocas les puse trocitos d chocolate, masa de magdalena, más trocitos d chocolate y nueces picadas . . . y salió riquísimo.

(la adaptación a la thermo es de gumer)
Ingredientes:
- 375 g de harina de fuerza.
- 3 huevos
- 250 cl de leche ( yo la he puesto fresca entera de vaca de la zona de refrigerados)
- 250 cl de aceite de girasol.
- 250 g de azucar
- Ralladura de 1 limón.
- 4 papelitos gaseosos ( 4 azules y 4 blancos).
MundoRecetas.com

Instrucciones:
Poner a calentar el horno a 200ªC

PONER MARIPOSA EN LAS CUCHILLAS.

- Añadir los huevos, el azucar y la ralladura del limón. Programar 4 minutos, Tª 37º, vel. 3 y ½.
- Programar 6 minutos, Tª 37, vel 3 y ½. Durante los 3 primeros minutos se añade el aceite poco a poco sobre la tapadera con el vaso puesto asi va entrando despacio. Durante los tres últimos minutos se hace lo mismo con la leche.
- Añadir los 4 sobres dobles. Programar 1 minuto, Tª 37º vel 3 y ½.
- Añadir la harina tamizada. Programar 1 minuto, Tª 37º vel 3.
Dejar reposar 5 minutos

Meter los moldes de las magdalenas en moldes de flaneras de ración. Llenar los moldes de papel hasta arriba.

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Bizcocho de calabaza con helado de queso {luna-ti-ka}




200 gr. de calabaza
250 gr. de azucar
3 huevos
70 gr. de aceite
250 gr. de harina
1 sobre de levadura


Cortar la calabaza a tacos y ponerla en el microondas 10 minutos a maxima potencia.
Cuando este cocida añadirla al vaso junto con el azucar y mezclamos 2 m. v.5
Programamos 5m. v,2 y la ponemos en marcha, por el brocal vamos añadiendo los huevos uno a uno, el aceite, la harina y la levadura.
En un molde engrasado la ponemos al horno a 180º una media hora

[lolitoba 139]

bizcocho de nata {supilu}



Es un bizcocho de nata copiado de la página de Cane, mi única aportación ha sido echarle un par de gotitas de esencia de limón que hizo que el bizcocho y mi cocina olieran a gloria,


Para el bizcocho:
150gr de azúcar
3 huevos
200gr de nata líquida
200gr de harina
1 sobre de levadura Royal
Un pizca de sal.
Un par de gotitas de esencia de limón
Instrucciones:
Poner la mariposa, echar el azúcar y los huevos y programar 4 minutos, 37º, veloc.3 1 /2. Quita la mariposa y cinco minutos a la misma velocidad, sin temperatura.
Incorpora la nata, la harina, la levadura y la sal y programa 10 segundos, veloc.1 1/2. Termina de mezclar con la espatula.
Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado introducir en el horno precalentado a 180º, durante 20 o 25 minutos. Desmoldar y dejar enfríar sobre una rejilla.

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Minimagdalenas de aceite de oliva {capisi}




Ingredientes:
200 ml de aceite de oliva virgen extra
375 gramos de harina
3 huevos
1 yogur natural
1 sobre de levadura en polvo
Ralladura de un limón
100 g de azúcar

Instrucciones:
En un bol mezclamos el azúcar, la harina, la levadura en polvo y la ralladura de limón. Aparte batimos los huevos, el aceite, el yogur. Mezclamos bien todo el conjunto y metemos en la manga, dejamos reposar en la nevera (mínimo una hora). Rellenamos las capsulas 2/3 y horneamos con el horno precalentado a 200º unos 15 minutos, (pinchar con una broqueta de madera para comprobar si están hechas) dejar enfriar, desmoldar y adornar al gusto.