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TARTA CERVEZA GUINESS ( FC )

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Hace tiempo que le tenía ganas a esta tarta, entre otras se la vi a Cane y a Missis y por fín me decidí hacerla, no podía imaginar lo riquísima que estaba.

Tiene una textura húmeda y suave, y por supuesto no tiene sabor alguno a cerveza.

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Ingredientes:

250 ml de cerveza negra Guiness stout
250 g de mantequilla
75gr. De cacao en polvo
400 gr de azúcar
140 ml de nata liquida para montar
2 huevos
1 cdta. De vainilla líquida
250gr. Harina de repostería
2 ½ cucharaditas de bicarbonato


Para el cubriente


300 gr queso tipo Philadelfia
150gr de azúcar glass
360 ml nata líquida para montar


En la FC calentamos la cerveza ( sin que llegue a hervir) e incorporamos la mantequilla hasta que esté todo derretido, reservamos.


En un bol ponemos el cacao , el azúcar, la harina y las cucharitas de bicarbonato y mezclamos todo hasta que este todo integrado.

En otro bol ponemos la nata, la vainilla y los huevos y batimos muy bien. Se une con la mezcla de cerveza y mantequilla y mezclamos todo muy bien, comprobando que esta quede uniforme.



Volcamos la masa en la cubeta de la FC, la cual previamente habremos untado de aceite o mantequilla. Programamos 75 min, menú horno 140º,( yo lo hice con la tapadera de cristal) no desmoldar hasta que esté frío.

Preparamos el cubriente.

Se monta la nata y se reserva, batimos el queso con el azúcar glas y mezclamos la nata con el queso con movimientos envolventes. Supongo que se podría batir todo junto, pero yo lo hice como venía en la receta.

Cubrimos el bizcocho con esta mezcla. Yo lo metí en la nevera y fresquito está riquísimo.


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Re: TARTA CERVEZA GUINESS ( FC )

le tenía yo unas ganas a esta tartita que no veas' date=' te quedó estupenda como todo lo que haces y el bizcocho se ve superjugoso como a mí me gusta :plas::plas::plas::plas:[/quote']

Sebair, yo también le tenía muchas ganas, hasta que por fín medecidí. Ya se una tarta que repetiré mas veces :D:beso::beso::beso::beso::beso:

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Re: TARTA CERVEZA GUINESS ( FC )

:o:o:o uauuu!!!' date=' qué pinta tan buena tiene. Me la apuntaré en favoritos, pero no sé yo el alcohol para las niñas, ¿se evaporará no? :nodigona::beso::beso:[/quote']

Mosquita no te preocupes, que no sabe nada a alcohol, solo a chocolate. A mi hijo le encantó. :up::up::beso::beso::beso::beso::beso:

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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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