Agua de azahar y tarta alemana de maria25

[marasti 90]

Queria contaros que tras dar muchas vueltas para encontrar el agua de azahar un paciente de mi consulta, arabe él y hablando un dia de reposteria ( en la consulta si, aunque parezca raro) me dijo que tenia y que la compraba en las carnicerias arabes de Madrid .........


pocos dias despues aparecio en la consulta con unos dulces de su pais ( unos triangulitos bañados en miel que no recuerdo como se llaman ) y lo mejor.............esto





mas cerca la etiqueta




y para terminar la tarta alemana de maria25 que me parecio buenisima, sobre todo por lo facil




y el lateral




pero os cuento lo que me ha pasado, el molde desmontable que tengo me parecio demasiado grande y decidi hacerlo en este, pues no lo hagais, se queda demasiada masa por encima y no se hace del todo, esta muy rica pero en algunas zonas no se ha terminado de hacer

gracias por la receta y los consejos a todas, ah!!!! esta hecha con melocoton en almibar y no queda demasiado dulce

[pam9500 0]

Que gusto tener unos pacientes tan detallista
La tarta te ha quedado estupenda y gracias por avisar con lo del
molde pues yo tengo uno igual y seguro que me hubiera pasado lo
mismo.

[Missis 10.703]

Algunassssssssss ya habiamos conseguido esa agua de azahar en las carnecerias arabes, incluso tienen agua de rosas (creo que lo comentamos en su momento)

Y tu tarta alemana, lo que tu dices...al verte el molde he pensado que algo te habria pasado....es bastante "masa" ...para un molde tan estrecho...en el molde que la hice yo...incluso fué un pelin pequeño, igual deberiamos poner el diametro exacto del molde...el de alcoiama era del tamaño adecuado :wink:

[marasti 90]

Algunassssssssss ya habiamos conseguido esa agua de azahar en las carnecerias arabes, incluso tienen agua de rosas (creo que lo comentamos en su momento)

Y tu tarta alemana, lo que tu dices...al verte el molde he pensado que algo te habria pasado....es bastante "masa" ...para un molde tan estrecho...en el molde que la hice yo...incluso fué un pelin pequeño, igual deberiamos poner el diametro exacto del molde...el de alcoiama era del tamaño adecuado :wink:

esta claro que eso no lo lei.............como otras tantas cosas

esto corre tanto que en poco tiempo te pierdes montones de informacion, pero bueno a lo mejor le sirve a alguna despistada como yo ( si es que alguna llega a tanto, )

gracias por todo y si, seria lo correcto poner el tamaño del molde

[maria_25 0]

lo ideal es un molde de 24 ó 26

[clemenvilla 1]

Sigue extendiéndose la fiebre de la tarta alemana de maria25 , gracias por avisar de lo del molde.

Marasti: yo también la quiero hacer de melocotón y si dices que no queda muy dulce mejor todavía.

:wink:

[frixuela 0]

pregunta

Yo tambien queria hacer la tata con melocotón, ya que no encuentro la ceraza pero mi pregunta es ¿ se corta a trozos el melocotón?

a ver si alguna me puede contestar po favor

[Gijonesa 1.423]

cual es la diferencia entre aroma de agua de azahar de Vahine y el agua que nos pones en la foto ??? (yo... es que soy ingnorante total)

haces como mi endocrino... ... despues de tomarme la tensión, pesarme, ver la analítica y pedir la siguiente... tenemos conversación de lo humano y lo divino...
mas majo....

[comoju 6]

Si es que a profesionales como tú, todo lo que se les de es poco, pues te lo mereces

Ahora disfruta de este agua de azahar, y el relleno que le has puesto ... me parece genial, aunque digas que el molde no es el apropiado

[marasti 90]

Frixuela yo trocee muy pequeñito el melocoton, y habia una parte que casi se hizo pure


Gijonesa esto es agua de azahar y y lo otro solo el aroma, debe ser igual que si compraras agua de limon y no solo el sabor, esto es una suposicion mia que saberlo no lo se