Trabajo del fin de semana (FC)

[chesy 1]

Hola a todos!

Como no podía ser de otra manera, este fin de semana había que darle caña a la "niña" así que la puse a trabajar como es debido. Hoy como es domingo, la he dado el día libre.

Esto es lo que me ha hecho.



Ingredientes:

.- 8 quesitos
.- 1 yogurt natural
.- 2 medida del yogurt de leche
.- 2 medida del yogurt de leche evaporada (la receta es con nata)
.- 1 medida del yogurt de harina
.- 1 medida del yogurt de azúcar
.- 3 huevos

Modo de hacerlo

Se pone todo en un bol. Se enchufa la batidora (porque sino no suele funcionar) y darle caña hasta que esté todo ligado.
Poner en la FC un molde de silicona de unos 20 cm o menos (saldrá más alta), poner manual 25 minutos. Cuando termine, dejar 10 minutos en mantenimiento. Apagar y dejar que se enfríe dentro de la cubeta tapada. Si lo abres, verás que no está del todo cuajada, pero con el calor residual se termina de hacer. Te vas de compras y cuando vuelvas la tienes.







Ingredientes

.- Dos calabacines medianos
.- 3 huevos
.- 300 ml de leche evaporada o nata (según las calarías que quieras meterte para el cuerpo)
.- Sal

Modo de hacerlo

.- Cocer al vapor el calabacín. Esto lo hice la noche anterior también en la FC. Puse como 2 dedos de agua en ella y en un molde de silicona puse el calabacín con sal y cortado en rodajas. Conecté la FC en manual 10 minutos y cerré. Al abrir, estaba hecho. Puse a escurrir y reservé para el día siguiente.

.- Poner en un bol, la leche, los huevos, un poquito de sal y la mitad del calabacín cocido. Batir con la misma batidora de antes (la cual habrás lavado porque estaba sucia del pastel de queso ).

.- En la cubeta de la FC, poner una base de silicona y 2 dedos de agua (porque lo vamos ha hacer al baño María). Poner un molde de silicona y poner la base cubierta con rodajas de calabacín. Verter la mitad de la mezcla anterior y poner otra capa de rodajas de calabacín. Terminar con la mezcla que nos quede en el bol. Poner la FC en manual 25 minutos y cuando termine 10 de mantenimiento.

Cuando la saque, le faltaba un poquito por el centro, pues era muy alta, pero lo solucioné metiéndolo 2 minutos al microondas.

Como comentario, diré que este pastel le hacía antes en el horno y entre lo que tarda el mío en calentarse (demasiado), 40 minutos de cocción y demás vericuetos, me tiraba toda la mañana. El sábado lo hice en 35 minutos.

Veréis que después lo he cubierto con mahonesa (si...si...mahonesa) y almendra fileteada, lo he metido al grill del horno y lo he gratinado (aquí se me pasó un poco, ha salido un poco morenito, pero es que no le puse protección solar )

Esta chica es una joya y se va a ser muuuuuuuuuuy amiga mía

Un a todos

[QK 0]

Estupendas tus recetas, pero... no veas, las que hemos decidido hacer algo de queso

Anotadas las dos recetas. gracias

[llampec 0]

[marsupilami 0]

Qué ricos y qué bonitos te han quedado

Gracias por las recetas

[GUAPA 0]

Que rico todo. Se sale de la pantalla de buena pinta !!!

[auro44 0]

Chesy....eres genial....que recetas tan estupendas nos regalas pero dime, esa decoración de la tarta de queso sale así de natural?? y el pastel de calabacín, me encanta...

[azul 5]

pero que recetas tan buenas pones

[beni 52]

ese pastel de calabacín cae ya y el de queso, lo guardaremos paramás adelante
estupenda la presentación

[chesy 1]

Chesy....eres genial....que recetas tan estupendas nos regalas pero dime, esa decoración de la tarta de queso sale así de natural?? y el pastel de calabacín, me encanta...

Auro cariño...viniendo de ti es todo un halago.

La tarta de queso salió así porque es la forma que tiene el molde que compré. Tiene un reborde que hizo que se dorara más por un sitio que por otro, así que salió de forma espontánea...no es premeditado.

Gracias y un

A las demás gracias por vuestra amabilidad al contestar. Y podeis copiar todo lo que haga falta, porque para eso está puesto.

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