Ensala templada de rucola con fabas blancas y calamares

[enderthorne 1]

ayer vi en canal cocina esta receta es del cocinero oliver twist y tiene una pinta fabulosa asi q habra q probarla


Ensala templada de rucola con fabas blancas y calamares

Ingredientes:

Rucula
1 bote de fabas cocidas
4 calamares limpios
2 chiles
2 limon
sal
pimineta
aceite de oliva


Se pone las fabas en la sarten con un fondo de aceite y se le pone el zumo de un limon se deja dorar ligeramente

A los calamares se le hacen unos corte en forma de rombo sin llegar a cortalos y se salpimentea, se ponen en la plancha caliente sin aceite y se doran

Mientras tanto se cortan los chiles (quitando las pepitas) muy picaditos se ponen en un baso se le pone aceite de oliva, el zumo de otro limón y un poco de sal y pimienta. Se liga bien el aliño.

Se pone la rucula en una fuente, se le pone las fabes y los calamares cortados en trozos grandes, se aliña y se remueve bien y se sirve rapidamente.

Espero q os guste, la verdad es q tenia una pinta de ender

[quebueno 0]

gracias ender me parece super original....

[mabel81 1]

uyyyyy!!! q cosas!!!!!
eso tengo q hacerlo!!! me gusta probar mezclas de sabores nuevas
muchas asias