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dulce fin de semana

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majuri68

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Este fin de semana hemos salido con unos amigos y sus hijos a una casa rural a relajarnos y .....a comer.
Como siempre intento llevar algo para sorprenderlos (aunque siempre se lo esperan!!)
Para cenar el sábado comimos unas pizzas compradas por aquello de que llegamos justitos a la hora de cenar y los niños no tienen mucha espera...Yo por mi parte antes de salir habia preparado una coca salada, con la receta que vi ese mismo dia a lolitoba que a su vez habia copiado de anitin.Copie la receta de la massa que quedo deliciosa y crujiente ,yo añadí al relleno unas rodajas de tomate natural , unas de queso de rulo de cabra y un poco de orégano.Fué un rotundo éxito!!!!! Muchas gracias a las dos!!!!!!

coca_salada-3_640x480.jpgcoca_salada-1_640x480.jpg

mas de cerca el relleno
coca_salada-4_640x480.jpg

el borde crujientito.....
coca_salada-2_640x480.jpg

Y para el resto del fin de semana de postres esta vez hice 2 tartas:
la tarta de manzana del libro básico, que le tenia el ojo echado desde el primer dia, que fué la que mas gustó a los niños (8 en total).

pastis_de_poma-1_640x480.jpg

mas de cerca
pastis_de_poma-2_640x480.jpg

Esponjosa y jugosita....ummmmmm.....

Tambien hice una clafoutis de higos que copié de manera vil a mongeta.Desde que vi su post en el foro deseaba probarla así que.....

clafoutis_de_figues-1_640x480.jpg

Un detalle de los higos
clafoutis_de_figues-3_640x480.jpg

La crostita de la superficie (le puse un poco de brillo para tartas)
clafoutis_de_figues-2_640x480.jpg

Esta fué arrasada por los mayores.....8 personas halagando la tarta, la cocinera, la thermomix y todo lo que se les iba ocurriendo.No me defraudó, la tarta era tan rica como parecia.Moltes gràcies Mongeta!!!!!!!

Y hasta aquí mi fin de semana rico, rico... ¡es que no podemos parar ni cuando salimos de casa!


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Gracias pfm, yu tambien haces cosas muy ricas!

Por cierto, que sepais que tengo en el horno otra tarta de manzana, ya que me voy de congreso unos dias fuera de casa y mis hijos me han pedido que se la deje para desayunar (asi se acordaran mas da mi, dicen ellos....)

:duda:
Es broma.... yo se la hago encantada!!!! :D:beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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