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berlinas rellenas de nata

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mariail

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bueno os voy ha dejar unas berlinas que he hecho ,ami me enantan todas las masas y estas estan buenisimas.
103_5434.JPG103_5435.JPG
Estas berlinas están riquisimas, super suaves y esponjaditas.


INGREDIENTES:


-100g. de leche.
-50g. de mantequilla.
-Un huevo.
-80g. de azúcar.
-Una pizca de nuez moscada.
-275g. de harina aproximadamente.
-Un sobre de levadura.
-200ml. de nata para montar.
-Un poco de azúcar para rebozar.
ELABORACIÓN:


Se pone todo en la panificadora en ese orden, en el programa de masas. Cuando termine, se saca la masa, se desinfla, se hacen discos medianos de un centímetro de grosor y se dejan levar hasta doblar el volúmen. Luego se fríen en abundante aceite de girasol. Conforme se van haciendo se pasan por azúcar, así calientes para que se pringen bien. Cuando estén fríos se rellenan con la nata montada.
Están muy ricas, a ver si os gustan. Besitos!!


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Re: berlinas rellenas de nata

ufff!!!!! Que cosa tan rica' date= una pregunta en mi panificadora el programa masa dura hora y media, por que amasa y leva, la dejo tanto rato o solo que amase ......o todo y asi no vuelve a levar :nodigona:

ingricita la mia tambien ,es la ultima que salio en lidl y yo la dejo terminar asi levan mejor ,cuando termina le doy unas vueltas a la masa y hago las berlinas y las vuelvo a dejar levar otros 30 minutos o asi .besitos :beso::beso::beso:
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