Cómo hacer figuras con RKT (rice krispy treats)

[fragina 0]

Esta vez me he acordado de hacer fotos, os pongo un pequeño paso a paso.

Con estos RKT podemos hacer formas voluminosas para después forrar con fondant, glasa, crema... además de comerlo, porque están buenísimos
Son como un crunch con sabor a nubes

Ingredientes:
250g de nubes
300g de arroz inflado (yo uso el chocolateado)
50g de margarina o mantequilla

Espátula de silicona y Silpat o similar.

Esta vez he usado la mitad de la receta, sólo tenía que hacer la cabeza del Garfield, y lo que ha sobrado nos lo hemos comido :wink:

1º) Ponemos la margarina y las nubes en una cazuela de fondo grueso a fuego medio y damos vueltas con la espátula hasta obtener una pasta. Cuidado que no se nos queme por el fondo!


Mientras tenemos ya a mano el silpat y los krispies.



Queda así más o menos:



2. Apartamos del fuego, echamos los krispies y removemos bien, que se impregnen todos de masa:



Veréis que son superpegajosos, pero con la silicona se puede manejar bien.

3. Ahora es importante esperar unos minutos. Al principio yo intentaba darle forma nada más mezclarlo y era imposible, no se "pegaban" unos a otros, hasta que descubrí que se pegan cuando enfrían, así que no tengáis prisa.
Otro tema SUPERIMPORTANTE: MOJAROS LAS MANOS PARA MODELARLOS!!
Si no te las mojas acabas con toda la cocina llena de krispies, hilos de nube como si fuera queso fundido, y todos los utensilios que toques pringadísimos

4. Una vez mojadas las manos podéis coger unos pocos e intentar apretarlos formando una bola: si véis que conserva la forma ya están a punto, si véis que no se pegan es que están todavía muy calientes, esperad un poquito más.
Cuando veáis que "ligan" ya podéis modelar la forma que queráis: bola, cubo, torre, etc. En este caso era para una cabeza:


5. Una vez modelado hay que dejarlo secar sobre el silpat o similar, y de vez en cuando, los primeros 5-10 minutos, apretar la forma hasta que se haya endurecido un poco, pues tiene tendencia a abrirse hasta que haya pegado bien.
También se puede meter en moldes de silicona y luego desmoldarlos.

Una vez seco, a las 2-3 horas, ya se puede forrar con fondant: para ello sólo humedecemos la superficie y el fondant ya agarra.

Para trabajos muy lisos: se puede lijar con rallador una vez seco, así no quedan bultitos, o como hice yo, se ponen dos capas de fondant: una fina primero y otra más gorda después.

Y así quedó la cabeza:

[mmc 0]

Re: Cómo hacer figuras con RKT (rice krispy treats)

uahhhhhhhh me has dejado totalmente impresionada que cabeza tan bonita..... y que truco mas bueno

[superabuela 82]

Re: Cómo hacer figuras con RKT (rice krispy treats)


Sin palabras.........

¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muchísimas gracias!!!!!!!!!!!

[Merymelisa 2]

Re: Cómo hacer figuras con RKT (rice krispy treats)

Un millon de gracias guapa por el paso a paso


El garfield de lujo

[Nervikan 0]

Re: Cómo hacer figuras con RKT (rice krispy treats)

Fragina el garfield te ha quedado genial, eres una artista


crees que con esta técnica puedo hacer los torreones de un castillo que tengo que hacer para este finde?? o pesarán muchos?? me han dado la opción tambié, de hacerlos con un cucurucho de los helados y forrados de fondant.

[Chari_188 0]

Re: Cómo hacer figuras con RKT (rice krispy treats)

Muchiiiiiiiiisimas gracias por tu paso a paso. Espero probarlo pronto. Crees que podria hacer un coche?????

[Venezolanita 0]

Re: Cómo hacer figuras con RKT (rice krispy treats)

Gracias por tu paso a paso!!

[pasangara 27]

Re: Cómo hacer figuras con RKT (rice krispy treats)

Madre mia!! cualquiera diria lo que se esconde bajo esa figura!!! me has quedado sin palabras, muchas gracias y apuntado para probar

[kissa1 0]

Re: Cómo hacer figuras con RKT (rice krispy treats)

Me encanta!!!!! tengo pendiente hacer ese mismo gato, porque a mi chico le gusta mucho, pero nunca he trabajado RKT.

[bolico 2]

Re: Cómo hacer figuras con RKT (rice krispy treats)

No tenía ni idea de que se podía hacer esto. Que chulada.
Te lo copio.