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Cena de mi 4º Aniversario de Boda

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Hola, chic@s. Hoy hacemos 4 añitos de casados y he hecho una cena un poquito más elaborada :dientes::dientes::dientes:

Aquí unos volovanes rellenos de coctel de gambas. Muy fresquito y rico. Me acordé que el otro día compré en los chinos unos moldes de silicona en forma de flor y los he hecho así.
También he hecho unos panecillos que le copié hace unos meses a cbc en este foro, que os tengo que decir que están tiernos y buenísimos... doy fe!!!!! :lol::lol:b70z81.jpg

Ella hizo unas pulguitas, pero yo, como era para acompañar la comida loshe hecho estilo panecillos.

Ingredientes:
175grs de agua.
20 grs de aceite .
15 grs de levadura fresca.
300grs de harina de fuerza .
una cucharadita de las de café de sal .

En el vaso de thermomix ponemos el agua el aceite y la levadura , dos minutos a 37º, velocidad 2, luego ponemos la harina y la sal , ponemos 10 segundos a velocidad 6 y luego dos minutos mas a velocidad espiga ,nos manchamos de harina las manos y sacamos la masa damos un poco de forma sobre una mesa con un poco de harina ,lo metemos en el molde pincelado con aceite y le hacemos unos cortes , pincelamos la masa con aceite y un poco de harina y al horno en frio a 220º durante 40/45 minutos con lo de arriba y abajo .

Yo las he dejado levar dentro del horno a 40-45º y luego las he subido a 200º durante 15 minutos más o menos.

Gracias, cbc, por la receta que nos ha encantado

Luego, unos filetes de abadejo a la gallega, del libro "Imprescindible" de thermomix. En el libro es merluza a la gallega pero en casa preerimos rosada o abadejo.

1s1o46.jpg

Y, de postre, tenía pensado hacer la tartaflan de Sun, pero cuando he ido a hacerla me he dado cuenta que no tenía leche condensada :bate::bate::bate:
Así es que he tirado de recetas pendientes y me he encontrado con el bizcoflan, al que le tenía muchas ganas también. Lo he acompañado de unas trufas que hice el mes pasado y que tenía en el congelador olvidadas!!!!

25855x5.jpg


Bueno, esto es todo, chic@s. Espero que os guste tanto como a nocotros.

:beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: Cena de mi 4º Aniversario de Boda

Felicidades Martta, ya llevas 1/4 de lo que llevo yo. El día 2 de julio hago 16. Es un largo viaje.
Los panecillos tienen una pinta, para haburguesas, igual me animo. El pescado seguro que está buenísimo y no digamos del cóctel. Pero la tarta, pensé que las trufas eran compradas, están tan perfectas. Ya me pasarás la receta. Enhorabuena, y que seaís muy felices. :beso:


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Re: Cena de mi 4º Aniversario de Boda

Felicidades primero por vuestro aniversario y que podais celebrar muchos mas
Que menu mas rico seguro que hoy hay racion de postre doble jajajajja :lol::lol::lol:


:lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol::D:D:D:D:D:D:D:D
Muchas gracias, guapa :beso::beso:
Felicidades y que dure, que hoy en día... :bate:
El menú perfecto para la ocasión :D


Gracias, Maryam. Eso espero yo también, que dureeeeeeee :D:D:beso::beso::beso::beso:
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Re: Cena de mi 4º Aniversario de Boda

Felicidades Martta, ya llevas 1/4 de lo que llevo yo. El día 2 de julio hago 16. Es un largo viaje.
Los panecillos tienen una pinta, para haburguesas, igual me animo. El pescado seguro que está buenísimo y no digamos del cóctel. Pero la tarta, pensé que las trufas eran compradas, están tan perfectas. Ya me pasarás la receta. Enhorabuena, y que seaís muy felices. :beso:


16 añitos... :D:D:D:D Teneis que ser estupendos!!!!! :beso::beso:
Los panecillos quedan del estilo a los molletes, tostaditos y con mantequilla... :up:
Además, son super rápidos y fáciles :D:D
La receta de las trufas es la del libro "Imprescindible" y salen, bueno, ya las ves :up:
Si no la tienes, me lo dices y te la apso en un momentito, ok?
:beso::beso::beso::beso:
Muchas gracias, guapa :beso::beso::beso:
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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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