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Desayunos en el bar sin leche ni pan

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Bueno, pues eso. Que me han prohibido la leche y el pan .

Mi desayuno clásico a fecha era un café con leche y medio bocadillito a gusto del cocinero.

Me gustaría encontrar alternativas referidas al barito normal de la esquina.

Por ejemplo :
- zumo de naranja natural en lugar de café con leche
- infusión en lugar de café con leche

y en lo de comer se me ocurre :
- arepas

pero las arepas no lo tienen todos los baritos.


En fin, cualquier idea es bienvenida.

:beso::beso::beso::beso:

alimentos no recomendados :

habas
rábano
canela
genjibre
sémola trigo duro (triquitum)
pimentón
nabo
caracolas
chile rojo
hierbabuena - menta
nuez moscada
vainilla
pimiento
pulpo
cuscus
semilla lino
trigo

Alimentos no permitidos
leche de vaca. Queso de vaca.
perejil
levadura de cerveza
pimienta
curry
beta lactoglobulina (intolerancia alta)
Cola (Nuez de cola) (intolerancia alta)

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 8370-.html


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hola... qué eres intolerante a la lactosa y celíaca? qué problema tienes exactamente? (si no te importa que pregunte)

Yo tengo intolerancia a la lactosa, pero por ejemplo el yogur no me hace daño (me dijo el médico que algunas personas sí podían digerirlo, porque el propio yogur ya lleva los bichillos que ayudan a digerirlo). Aquí además venden unas pastillas que no sé si las habrá en España, son especiales para los intolerantes a la lactosa, se venden sin receta médica, y son útiles para un día que tengas un capricho de lácteo, te ayuda a digerir lo que comas.

Si quieres seguir tomándote el café en el bar de la esquina, supongo que puedes pedir un café solo en una taza grande y llevarte tú la leche de soja en una botellita de agua. O si eres clienta habitual del bar, podrías intentar pedirles que tuviesen leche de soja para ti (si quieren conservar la clienta... :) )

Si es intolerancia a la lactosa lo que tienes, tendrás que tener mucha precaución en leerte los ingredientes de las cosas que compres... le ponen leche en polvo a cantidad de cosas... a algunos palitos de cangrejo, a muchos caramelos, a pan tostado... a muchísimas cosas...

Espero que alguien te pueda dar consejos con lo del pan


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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