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Nocilla Montygnac

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:meapunto: No se si esta puesta la receta de la nocilla :( pero por si acaso la pongo que esta muy rica :lol::lol:

Ingredientes:

150g chocolate 85% de tableta
70gde fructosa
80g aceite de girasol
60g avellanas
170ml leche de soja

Preparación:

Triturar las avellanas y la fructosa 15 segundos, velocidad 10, añadir el chocolate y triturar 20segundos, velocidad 10, añadir el aceite y la leche y programar 7minutos, 50º , velocidad 4, echar en tarros de cristal y dejar enfriar, guardar en el frigorífico, con estas cantidades me ha salido 500gr de nocilla

Modo Tradicional:

Tritura con una picadora las avellanas, ponerlo en una cacerola al baño maría, poner el chocolate. la fructosa y la leche, hasta que se funda bien, añade entonces las avellanas y el aceite, remover bien para que lige todo y lo ponemos en un tarro de cristal, bol o fiambrera para que se enfrié y guardar en el frigorifico

Posdata: Sólo se podría mezclar con pan wasa, avenanur, pan todahora, pansol ... osea de alto porcentaje en fibra o con bizcochito de salvado....aahhhhh para desayunos grasos o meriendas con pan apto

2nitpua.jpg

Ya sabéis que voy a desayunar mañana :lol::lol::lol::beso::beso:
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Re: Nocilla Montygnac

July, se me han puesto los ojos como platos cuando he leído Nocilla :o jajaja!
Pero no tengo la máquina de cocina con la que lo has hecho. ¿hay alguna otra manera de hacerla? Por cierto, el choco es de tableta o del que hay en polvo?
:beso:


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Re: Nocilla Montygnac

Patito ya esta puesto como hacerla sin maquina y el chocolate es de tableta ...aunque puedes poner tableta de 70% cacao ... yo tenia esta ...pero como sabes en monty cuanto mas puro el chocolate mejor :up:

IIALEXII ... pues esa era mi intención porque esta buenisimaaaaaaaaaaaaa :):):lol::lol::lol::lol::beso::beso:


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  • 3 semanas después...

Madre mia que agradable sensacion pensar en una tostadita apta con nocilla apta , vamos un lujazo.

Tengo una preguntia , en vez de aceite de girasol se le puede poner de oliva ??

Y otra cosa , solo he encontrado el chocolate Negro , sin azucar de la marca Valor y tiene 70% , no encuentro un indice mas elevado , me indicareis por fa , alguna marca y la buscare incansablemente .

Espero vuestra respuesta para hacer este delicioso manjar con un sabor un tanto diferente .
Gracia y que paseis buen dia .


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Madre mia que agradable sensacion pensar en una tostadita apta con nocilla apta , vamos un lujazo.

Tengo una preguntia , en vez de aceite de girasol se le puede poner de oliva ??

Y otra cosa , solo he encontrado el chocolate Negro , sin azucar de la marca Valor y tiene 70% , no encuentro un indice mas elevado , me indicareis por fa , alguna marca y la buscare incansablemente .

Espero vuestra respuesta para hacer este delicioso manjar con un sabor un tanto diferente .
Gracia y que paseis buen dia .


Yo compré chocolate de la marca Lindt en Alcampo de 85% pero es que había hasta del 99%.
Lo del aceite no tengo ni idea pero también me interesa saberlo.

¿Esta nocilla se puede comer en la fase I?????
Gracias!!!
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