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Cena de inauguración, jejeje.

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Morguix

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En realidad, lo que inauguraba era mi casa, pero casualmente sirve para "estrenarme" en este foro... :)
Como sabéis, hace poco nos cambiamos de casa, y ayer organicé una cenita de picoteo para unos cuantos amigos.
Os voy poniendo fotillos y alguna receta, y después subo la receta de la tarta, que creo que es la única que no tengo ya publicada.

Unas croquetitas (siempre me las piden, jeje)
cena2.jpg

Pimientos del piquillo rellenos de ensaladilla (copieteo descarado de Oliter, jeje):
cena1-1.jpg

Estas "mini-empanadillitas", que van rellenas de carne picada con aceitunas y huevo duro, y se hacen al horno.
cena-335.jpg
La receta es muy simple: sofreír una cebolla mediana, agregarle 1/2 kg de carne picada (para 2 paquetes de obleas "La Cocinera", de las chicas), un pizquito de sal y una cucharadita de Ras El Hanout, rehogar para que tome color, agregar el huevo y la aceituna picaditos, y después añadir un chorrito de leche Ideal para que quede jugoso. Dejamos que se consuma un pelín la leche, rellenamos (les di forma al estilo "empanadillas orientales"), pintamos con huevo y al horno hasta que se doren.
No dejaron ni una :)

Pinchitos de tortilla con tomatitos cherry (tipo kumato):
cena3.jpg

Bomboncitos de salmón, rellenos de Philadelphia al queso azul y nueces:
cena33.jpg

Seguí el consejo de Hilda e hice el pudding de espárragos en flanecitos individuales:
cena1.jpg
No os olvidéis de taparlos bien con papel film, que no se resequen. Los hice en 2 tandas de minuto y medio al micro, a 800 w.
La receta está aquí:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=376798

El jamón ibérico que no falte, jejeje:
cena-332.jpg

Y de postre, tarta de tiramisú (después pongo la receta, es muy fácil):
cena-2.jpg

Aquí, foto del corte:
cena-22.jpg

Bueno, espero que os haya gustado mi post de estreno en este nuevo foro....

besote.gifbesote.gif


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  • Morguix

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Top Foreros En Este Tema


Pero qué cena tan estupenda!!! tú ya instalada en una nueva casa y nosotras buscando, grrrrrr. Felicidades por todo, todo, ayyyyy el jamón ibérico, ha sido ver tanto y me han dado ganas de tirarme de cabeza, rodeando la bandeja esa pa que no coja "NAIDE"!!!!


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Que cena más buena! todavia no he cenado y me están entrando unas ganas locas de meterle mano a esa bandeja de jamón tremenda.

Y además de estreno de casa, y de foro veo que estrenas también avatar nuevo. ¡¡¡¡ Estás guapísima!!!!

Besos que no se poner emoticones


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Maaaaaaaaaaadre del amor hermoso... eso es una cena de picoteo, lo demás es cuento....
No sabría con qué quedarme... esas croquetas están de libro... aysssss...
pero lo que me ha sorprendido han sido los cherrys de kumato, no los conocía... qué curiosos...

Te mando un San Pancracio virtual, jajaja...con perejil y todo, ehhh ???

besinos


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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