Cena de inauguración, jejeje.

[Morguix 35]

En realidad, lo que inauguraba era mi casa, pero casualmente sirve para "estrenarme" en este foro...
Como sabéis, hace poco nos cambiamos de casa, y ayer organicé una cenita de picoteo para unos cuantos amigos.
Os voy poniendo fotillos y alguna receta, y después subo la receta de la tarta, que creo que es la única que no tengo ya publicada.

Unas croquetitas (siempre me las piden, jeje)


Pimientos del piquillo rellenos de ensaladilla (copieteo descarado de Oliter, jeje):


Estas "mini-empanadillitas", que van rellenas de carne picada con aceitunas y huevo duro, y se hacen al horno.

La receta es muy simple: sofreír una cebolla mediana, agregarle 1/2 kg de carne picada (para 2 paquetes de obleas "La Cocinera", de las chicas), un pizquito de sal y una cucharadita de Ras El Hanout, rehogar para que tome color, agregar el huevo y la aceituna picaditos, y después añadir un chorrito de leche Ideal para que quede jugoso. Dejamos que se consuma un pelín la leche, rellenamos (les di forma al estilo "empanadillas orientales"), pintamos con huevo y al horno hasta que se doren.
No dejaron ni una

Pinchitos de tortilla con tomatitos cherry (tipo kumato):


Bomboncitos de salmón, rellenos de Philadelphia al queso azul y nueces:


Seguí el consejo de Hilda e hice el pudding de espárragos en flanecitos individuales:

No os olvidéis de taparlos bien con papel film, que no se resequen. Los hice en 2 tandas de minuto y medio al micro, a 800 w.
La receta está aquí:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=376798

El jamón ibérico que no falte, jejeje:


Y de postre, tarta de tiramisú (después pongo la receta, es muy fácil):


Aquí, foto del corte:


Bueno, espero que os haya gustado mi post de estreno en este nuevo foro....

[Araceli 6.335]

Muy rico todo y te deseo que disfrutes muchos años de tu nueva casita, besos, no se poner emoticonos despues de los años.....jejejeje

[onlytime 2]

Pero qué cena tan estupenda!!! tú ya instalada en una nueva casa y nosotras buscando, grrrrrr. Felicidades por todo, todo, ayyyyy el jamón ibérico, ha sido ver tanto y me han dado ganas de tirarme de cabeza, rodeando la bandeja esa pa que no coja "NAIDE"!!!!

[Missis 10.703]

JOoooo menos mal que acabo de cenar, que sino estaria babeando jeje
Aunque hueco para alguna croquetita, ya tengo!

[flori 29]

Morguix, me encanta tu cena, pero lo que más me ha gustado es tu avatar.....ERES GUAPÍSIMA!!!! Aquí debería poner emoticonos con los ojos como platos!!!

[marsen 0]

Mmmm... muy rico todo.
Siento que falte emoticono de aplauso...

[Véronique 1.692]

Menuda cena y que bien presentado todo

[paiper 3.980]

jo, que cenita mas buena y el tiramisu dice comemeeeeeeeeeeeeee

[tuxa 4]

Que cena más buena! todavia no he cenado y me están entrando unas ganas locas de meterle mano a esa bandeja de jamón tremenda.

Y además de estreno de casa, y de foro veo que estrenas también avatar nuevo. ¡¡¡¡ Estás guapísima!!!!

Besos que no se poner emoticones

[Gijonesa 1.423]

Maaaaaaaaaaadre del amor hermoso... eso es una cena de picoteo, lo demás es cuento....
No sabría con qué quedarme... esas croquetas están de libro... aysssss...
pero lo que me ha sorprendido han sido los cherrys de kumato, no los conocía... qué curiosos...

Te mando un San Pancracio virtual, jajaja...con perejil y todo, ehhh ???

besinos