Tarta de tiramisú (Thermomix)

[luna-ti-ka 0]

Ya me encanto cuando la vi ayer... pienso probar... a ver si me sale tan rica como a ti. Mua mua

[targus 0]

No me he explicado bien.
Me referia a que yo tengo un poco de repelus a utilizar los huevos crudos en recetas de reposteria como por ejemplo el tiramisu , mousse, etc.
Y lo que queria saber es si con estos 2 min. y a 37º ya seria suficiente para considerar que no se utilizan en crudo.
Como en e la mayonesa, y sobretodo en verano , si se utiliza huevo debe consumirse el mismo dia por la salmonelosis entiendo que si te sobra por ejemplo tiramisu para el dia siguiente que pasa con el tema "huevo crudo".

[Missis 10.703]

No me he explicado bien.
Me referia a que yo tengo un poco de repelus a utilizar los huevos crudos en recetas de reposteria como por ejemplo el tiramisu , mousse, etc.
Y lo que queria saber es si con estos 2 min. y a 37º ya seria suficiente para considerar que no se utilizan en crudo.
Como en e la mayonesa, y sobretodo en verano , si se utiliza huevo debe consumirse el mismo dia por la salmonelosis entiendo que si te sobra por ejemplo tiramisu para el dia siguiente que pasa con el tema "huevo crudo".

Es la razón por la que yo no me atrevo ....y me pareció ideal el de Cane....pero para alguna ocasión ....

[Morguix 35]

Es la razón por la que yo no me atrevo ....y me pareció ideal el de Cane....pero para alguna ocasión ....

Pues la verdad es que no os lo sé decir....
Creo que la temperatura no es suficiente para matar al "bicho" de la salmonelosis, pero no estoy segura.
Pero, como la forma de preparar la tarta es congelándola y descongelándola unas horas antes de servir, es posible que el frío sí los mate....
No lo sé, no soy experta en este tema, así que no lo puedo afirmar con certeza...

De todas formas, sobrar, lo que se dice sobrar.... sobra poco

[onlytime 2]

Aparte de quedar genial, debe estar bueníiiiiisima!!!!

[Morguix 35]

Aparte de quedar genial' date=' debe estar bueníiiiiisima!!!![/quote']

A ésta no le pones pegas, ¿verdad? No le quitas cosas, ni te comes "lo de dentro", ni nada.

[asj 1]

:plas: te ha quedado un tiramisú de categoría, qué pinta más rica!!! besos:beso::beso:

[flori 29]

Menuda tarta más estupenda!!! Gracias por la explicación detallada de la receta. Besos

Yo no sé poner negrita, ni subrayar, ni usar colores, ni editar la firma, ni usar emoticonos, ni mirar los mensajes privados, ni..., ni....., ni.... este foro me tiene "estresá"...JAJAJAJA!!!

[thermo 0]

Ya te he dicho en la cena que me ha encantado la tarta, gracias por la receta ahora a guardarla.

[marilu 0]

Te quedó estupenda!!!!!!!!!!!

Besitos