.: Nut Triangles :.

[Goonie 1]

Me estreno en el nuevo foro con nueva foto de perfil (es de un trabajo de fotografia de la uni que me gustó mucho como quedó) y con unas galletas que estan e vicio y he preparado con la THX!!
Están super ricas y son muy fáciles... eso si.. nada aptas para la operación bikini. Aunque una sola... asi por la tarde con la hambruna... pues tampoco será pa tanto digo yo... jejejejeje



Ingredientes:
Para la masa base de galleta:

* 225gr de harina de trigo
* 1 cdita de levadura Royal
* 100gr de azúcar
* 3 gotas de esencia de vainilla
* 1 huevo grande
* 100gr de mantequilla


Para el Topping de Frutos Secos:

* Mermelada de Albaricoque
* 150gr de azúcar
* 150gr de mantequilla
* 6 gotas de esencia de vainilla
* 2 cucharadas de agua
* 300gr de avellanas tostadas y nueces
* 100gr de chocolate de cobertura

Primero troceamos los frutos secos que deben quedar gruesos, 2 seg, vel. 4. Reservamos en un cuenco.
Despues preparamos la masa base de galleta sin limpiar el vaso. Echamos todos los ingredientes en la THX, 1 minuto y medio, velocidad espiga. Y reservamos la masa tapada.
Echamos en el vaso la mantequilla, el azucar, el agua y la esencia de vainilla para el topping y programamos 3min, 50º , vel. 2, para fundir y mezclar.
Precalentamos el horno a 180º.
Echamos la mezcla en el cuenco de los frutos secos y mezclamos bien todo junto.
Estiramos la masa de galleta en un silpat o papel de horno (da para una bandeja de 40x30cm) y la pincelamos con mermelada de albaricoque.
Con la ayuda de una lengua extendemos la mezcla de frutos secos por toda la masa de galleta.
Horneamos a media altura unos 25 minutos aprox.
Dejamos enfriar en la propia bandeja. Cuando este frio cortamos en cuadrados de unos 6 cm, y luego hacemos cortes diagonales para para sacar triangulos.
Fundimos el chocolate en el microondas con cuidado, lo metemos en una bolsa higienica (yo uso la de congelados del mercadona), le cortamos una puntita muy chiquitita a la bolsa y hacemos lineas de chocolate por encima de los triangulos.
Volvemos a dejar enfriar y separamos y guardamos en una caja hermética o lata.

Que voy a decir... pues que estan divinas!!

[thermo 0]

Yo es que de verdad no se que decir de estas galletas.
IMPRESIONANTES!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[anabea 2]

Son una pasada

[Ángeles 1]

Tienen una pinta para babear.

[miriamf80 0]

mmmmm quiero una (o dos...). Menuda pinta que tienen!

[Sunflower 172]

Me he quedado alucinada, qué ricura de galletas. Gracias por ponerlo.

[lucana 665]

Madre del amor hermoso . Esto tiene que ser pecado hasta olerlas

[sacha 233]

Madre miaaa....!!! que cosa mas exquisitaaa...!!

Imaginate unos aplausos.No se como ponerlos.

[flori 29]

Qué buenísima pinta, por Dios!

[Véronique 1.692]

Estan tremendamente apetecibles, y yo estoy a dieta buaaa.
Me lo guardo en suscripciones que he fabricado carpeta para galletas :-o
Besos.