Menú de picoteo del cumple de mi marido

[rosadepitimini 44]

Casi todo lo hice con la MyCook...menos mal que puede uno echar mano de un pinche de cocina tan abnegado...

Puse unos patés variados con pan de pita y tostaditas:

Paté de champiñones de Magari

http://eldelantalverde.wordpress.com/2007/01/30/pate-de-champinones-foie-gras-vegetal/

Hummus



Paté de tomates secos, de Forovegetariano, pero no recuerdo el nombre del autor y ahora mismo no funciona el foro...con modificaciones: hidraté dos envases de tomates secos en agua, les añadí 12 cucharadas de almendras molidas, dos dientes de ajo, una cucharadita de pimentón ahumado, sal, el zumo de medio limón y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra



Ensalada marroquí de berenjenas, de Canelona:

http://www2.recetariocanecositas.com/?p=4628

Estaba esta tarta de cebolla de Magari:

http://eldelantalverde.wordpress.com/2007/11/15/tarta-de-cebolla/

Una ensaladilla rusa que llevaba patatas, zanahoria cruda rallada, aceitunas negras, aceitunas verdes y "sojanesa" (mayonesa sin huevo, con leche de soja):



Unas tartaletas de bechamel de espinacas y cacahuetes tostados:



Y no le pude sacar fotos a los sandwiches vegetales de MJMix, pero sin huevo y sin atún, y con cebolla frita del Ikea ¡riquísimos!

La tarta es de chocolate y coca-cola:



Es de uno de mis blogs favoritos: http://www.foodandcook.net/2008/04/pastel-de-chocolate-y-coca-cola.html

[clemenvilla 1]

Vaya cumpleaños!!!!! menudo festín, además hay muchas cositas que no conocía: el paté de tomates secos ( me ha gustado mucho), la tarta sí que la he hecho y es muy buena.

A los emoticones no les da la gana salir, pero juro que los pongo grrrr

[isabeldelacuadra 18]

Menuda pinta tiene todo....qué rico!!!

[Alyssea 0]

q pinta más buena todo!!!!!
y eso de q sea sin atún y sin huevo me encanta...si no te importa, podrias poner las recetas?...MUCHAS GRACIAS

[chyty 148]

Menudo festín os habeis dado, todo tiene muy buena pinta, no conocia el paté de tomate seco he tomado nota.

Besos.

[Morguix 35]

Me encanta todo... esas tartaletitas de espinacas tienen una pinta de muerte.
Y el hummus hace ni sé el tiempo que lo tengo en pendientes, pero tiene que caer ya mismo.
Menudo banquete. Felicidades al cumpleañero.

[rosadepitimini 44]

¡Muchas gracias a todas!
La verdad es que todo salió muy bien y quedamos muy contentos.
Alyssea, las recetas están en los enlaces que he puesto debajo de las fotos, excepto la del hummus, que te la copio ahora mismo. Me la enseñó una amiga:

Se hace con dos cucharadas de tahini, dos dientes de ajo, un bote de garbanzos cocidos, comino, limón y sal. La gracia está en que tienes que disolver el tahini con agua, removiendo sin parar hasta que se ponga blanco y se haga como una especie de mayonesa. Todo lo demás va simplemente triturado.

[En_Las_Nubes 0]

Uhhhhm un cumpleaños de los que me gustan!! de los que puedo comer de todo jaja La receta de la tarta me he encantado gracias!

En serio el tahini se pone blanco si lo bates??? primera noticia! nunca lo he probado asi! pero te aseguró que lo probare (hummuuuuuus adicta)

[rosadepitimini 44]

Uhhhhm un cumpleaños de los que me gustan!! de los que puedo comer de todo jaja La receta de la tarta me he encantado gracias!

En serio el tahini se pone blanco si lo bates??? primera noticia! nunca lo he probado asi! pero te aseguró que lo probare (hummuuuuuus adicta)

Si lo bates con agua sí, se vuelve de un color parecido a la mayonesa y le cambia completamente la textura.
¡Gracias!

[Atina 38]

Como cuidas a tu marido. Asi da gusto cumplir años. Besos