¿Porque me ocurre esto con el fondant?

[Mhilenia 0]

tengo un bizcocho recien hecho y para terminar de practicar con el fondant iba a hacerle a mi niño una cara de pocoyo....tengo la bola bien amasada y no se me pega en las manos......(casi lo mando todo a la miiii.,......) pero al estirar sobre la encimera con el rodillo, se me queda pegado!! tengo la encimera que no dejo de recoger los restos y amasar de nuevo la bola añadiendo mas azucar.....

he añadido hasta mas del doble de lo que pesan las nubes...pero no se que pasa! que hago mal???



Ya es porque le he dicho a mi hijo que iba a hacerle el pocoyo......y eso que esto es una prueba para hacerle un bob esponja el dia de su cumpleaños......me ha costado mucho manejar la masa, y ya no digo el colorearla!......ya se me deshacia y todo........

Pero esto es lo que he conseguido....ya tenia prisa...porque quiero cenar jejeje........pero os dejo la prueba de lo que he podido hacer....no me disgusta el resultado, pero creo que lo podria haber dejado mejor....no pense que me costaria tanto trabajar el fondant........y aun me queda hacer el bob esponja dentro de un par de semanas....

[Yalunay. 0]

No sé si ya lo habrás intentado.. prueba a echar azúcar glass en la encimera.

Aver si alguna experta te da algún consejito... y así nos sirve a las demás

[Mhilenia 0]

creo que ya lo voy a arreglar.....añadiendo un poco de mantequilla.....si lo consigo cuelgo la foto jejeje

[marbel69 1]

Has de poner azúcar glas en la encimera y al estirar la masa irla girando como un cuarto de circuenferencia no darle la vuelta sino desplazándola. Espero que me hayas entendido, yo por lo menos lo hago así.

[Mhilenia 0]

Has de poner azúcar glas en la encimera y al estirar la masa irla girando como un cuarto de circuenferencia no darle la vuelta sino desplazándola. Espero que me hayas entendido' date=' yo por lo menos lo hago así.[/quote']

gracias!

me ha costado bastante manejar la masa....pero al final he conseguido algo...

[encarnasao 23.663]

malena cuesta mucho dominarla y teñirla como tu dices.

yo lo hago sobre papel de horno y poniendo azucar glas cada vez que le doy la vuelta.
has conseguido muchisimo;)

perdona pero lei tu mensage anoche muy tarde, no cogi el telefono en toda la tarde.

[Mhilenia 0]

Si encarna...lo intente con papel de horno....pero se me quedaba pegado!!!!!!!!!!! peor que en la encimera....

algo hice mal...esta claro jejeje.

Me tire 3 horas para dominar la masa esta....y al final me salio este churrete, que tiene mas poros que yo jejeje

Y todo por no tirarlo....que me dieron ganas....pero aguante por el peque....

te quedo tipo plastelina??? es que a mi no...no parecia demasiado fina la masa....

[Susagraná 0]

Bueno, yo no soy ninguna experta, la verdad es que el fondant de nubes también me ha dado algún quebradero de cabeza, (burbujas de aire ) pero para que no se te pegue a la mesa de trabajo, es muy útil usar un tapete de esos que venden en le ikea que son para proteger el escritorio de los crios. O bien, espolvorear bien la mesa con maicena e ir girando la masa a la vez que la estiras. También ayuda mucho para que no te quede tan poroso, que te untes generosamente con margarina las manos cuando lo estés amasando para estirarlo.

De todas formas, a ver si alguien con más experiencia te puede dar mas consejillos. Un beso

[Mhilenia 0]

gracias

yo ya lo unte tanto de mantequilla que entre el colorante y eso, se me quedaba demasiado licuada.....me costo hacer los ojos y boca que veis.....ya parecia que manejaba chocolate.....puffff

[Susagraná 0]

gracias

yo ya lo unte tanto de mantequilla que entre el colorante y eso, se me quedaba demasiado licuada.....me costo hacer los ojos y boca que veis.....ya parecia que manejaba chocolate.....puffff

Pues no lo entiendo, ¿utilizaste colorantes líquidos? es lo único que se me ocurre, porque tiene pinta de que a la masa le falta azúcar y es que si usas colorantes líquidos, rompes la textura del fondant y cada vez necesitarás más azúcar y el color será cada vez más pálido y asi nunca terminas.

Los mejores colorantes son los que vienen en pasta o crema porque tiñen muchísimo con poca cantidad y no alteran la textura del fondant...

Un beso.