Deberes semanales del 10 al 16 de Junio

[Mar_08 1]

2º Deberes

Para los 2º deberes he echado mano a esta tarta que ya tenía colgada en mi blog ..

Tarta de queso y Bailey's en FC

Propoints:

Ingredientes: 8 porciones/ 4pp porción

2 tarrinas de queso Linessa (400g)………………..8pp
60g azúcar glass……………………………………………..6 pp
1 Cd edulcorante
60g harina………………………………………………………...4 pp
1 ct vainilla líquida
1 Cd zumo limón
2 yogurt naturales desnatados…………………………2pp
2 huevo M 2 claras…………………………………4pp
1 sobre levadura
60ml Bailey’s……………………………………………………..6 pp

Flexi+18 :

Ingredientes: 8 porciones/ 2'5p porción

2 tarrinas de queso Linessa (400g)………………..4p
60g azúcar glass……………………………………………..3 p
1 Cd edulcorante
60g harina………………………………………………………...3 p
1 ct vainilla líquida
1 Cd zumo limón
2 yogurt naturales desnatados…………………………1'5p
2 huevo M +2 claras…………………………………4p+**
1 sobre levadura
60ml Bailey’s……………………………………………………..3p


Preparación:

-Añadirle unas gotas de limón al yogur y dejar fermentar 20 minutos.
-Batir el queso con el azúcar , añadir el edulcorante , la vainilla, el zumo de limón y el yogur .
-Añadir los huevos con las claras y mezclar. Mezclar la harina con la levadura , tamizarla y añadirla a la masa, batir bien para que no queden grumos.
-Por último añadir el Bailey’s y mezclar.
Verter en la cubeta de la FC , programar menú horno durante 30 minutos con la válvula abierta, cuando termine el tiempo , dejar en modo calor 15 minutos más y apagar. Sacar la cubeta, dejar enfriar antes de desmoldar.

En horno tradicional :

Verter la mezcla en un molde de silicona y hornear durante 45 minutos a 180º , no abrir la puerta del horno hasta que termine la cocción.

La porción acompañada de salsa de frambuesa

[Mar_08 1]

¡Qué rico Mar!! Ayer fuimos a comprar cacao valor para hacer estas cosas Sale mucho más baratito!! Espero que os haya gustado en casa' date=' en la mía hemos hecho este flan ya dos veces Las galletitas le dan un puntazo. Voy a hacer una versión a partir de la tuya, con el cacao valor que has puesto y 6 galletas maría. A ver qué tal! [/quote']

En casa soy yo sola , de ahí mi necesidad de hacer los postres muy bajos en pp, porque si no , que peligro.. jajaja si que me ha gustado , no he notado mucho el sabor de las galletas , posiblemente porque el cacao es muy fuerte y el sabor a chocolate tapa el de las galletas , es acertado doblar la cantidad de galletas , así el sabor se acentuará..

[carigordi 0]

Yo he hecho los segundos deberes, algo con leche (lo he visto en un libro de recetas de Maizena y era con gelatina de piña, pero yo le he puesto cuajada)…:

CUAJADA CON BIZCOCHO
Ingredientes:
-2 huevos 2P
-50 gr de azucar 4P
-40 gr de maizena 2P
-1 cucharada de levadura
-1 sobre de preparado para cuajada 1P
-500 cc de leche desnatada: 2P
Total: 13 P
Preparación:
Montar las claras a punto de nieve.
Batir las yemas y el azúcar, y añadirles la maizena y la levadura.
Finalmente añadir las claras con cuidado y poner en un molde desmontable.
Cocer en el horno a 180ºC unos 15 minutos.
Mientras preparar la cuajada siguiendo las instrucciones del sobre.
Dejar enfriar el bizcocho y verter con cuidado la cuajada (tibia) encima.

Ha quedado muuuy bueno y por pocos puntos…


Os pongo un corte para que veais cómo queda, en 2 capas:

[pukimuki 1]

Bueno pues aquí van mis deberes:

De primero el chocoflan de verena, que yo también he utilizado el chocolate valor sin azúcar

Pongo la foto de una porción porque al desmoldarlo se me rompió, y aún así tampoco es una ración muy presentable, pero bueno, lo que importa es que lo hice...



Y de segundo una mouse de chocolate:



La vi la semana pasada en 100% vegetal del canal cocina. De puntos no os puedo decir porque va al gusto...

Ingredientes:
1 aguacate mediano ... 5 pps
cacao en polvo al gusto
miel al gusto
Preparación:
Pelar el aguacate y trocearlo, añadir el chocolate o cacao y la miel. Triturar con la batidora y darle unas vueltas con un tenedor si no os queda muy bien batido.
Es muy sencillo y muy saludable.
Por cierto, con un aguacate da para dos personas, ya que queda dulzón y empalaga un poco.

[tessa1969 0]

Dios mio que pinta

1º Deberes

Me ha salido más barato de pp porque he utilizado ingredientes más bajos de puntuación.

Choco-flan con galletas y coco 4 personas / 2 pp porción

Ingredientes:

500ml leche desnatada...................................4pp
1 sobre de cuajada Royal................................1pp
3 galletas María.............................................2pp
16g cacao en polvo sin azucar Valor ( lata)......1pp
2 cts edulcorante
2g coco rallado

La preparación es la misma que ha indicado Verena, no le puse el yogur porque no tenía.Una vez desmoldado , se decora con el coco rallado.

Si se sustituye la cuajada por flan Mandarín , sale 1pp más barato.


La porción

[Verena 0]

Carigordi, cuando subas las fotos a tinypic, tienes que elegir la opción cambiar el tamaño a como máximo lo que pone "message board" (que es "foros" en inglés), está justo encima del botón de "cargar ahora". Lo has dejado en predeterminado, así que se sube con todo su tamaño

[pukimuki 1]

Mar, qué mano tienes para la cocina jodía... (falta tu icono de babas...)

[Emoticon 0]

Os dejo la foto que tengo en el blog que es la que tengo a mano. Sorry.

Chocoflan

[mariajje 56]

Que difícil va a estar esta semana, menudos postres!!!

Ahí van los míos.

Los 1ºs deberes exactamente igual a los de verena, me salieron 4 moldes individuales.

Choco-flan individual.


Y los 2ºs el flan de toda la vida

[carmela42 0]

no había entrado aqui antes, madre mia que postres!
CHICAs aclaradme porfa, la cuajada, en algunas recetas he leido que es 0pp y mi monitora me dijo que era 1pp ,tengo esa duda y queria hacer uno de estos postres