Pan blanco en varoma

[Sunflower 172]

Bueno, mis conclusiones son claras: queda un pan húmedo, con miga abundante, no,no,..., es todo miga; de sabor bastante bueno, al estar hecho al vapor es muy fácil de digerir; blandito, con lo que los niños pequeños y los ancianos lo pueden comer sin problemas, y, muy rápido de preparar ya que al no tener que darle forma, ni estar pendiente del horno ( la thermomix lo hace todo ), pues, que queréis que os diga, me encantó y eso que al principio quería tirarlo porque no me gustaba la pinta que tenía.

PAN BLANCO EN VAROMA

Ingredientes ( 1 pan ) :

- 150 gr de agua mineral
- 15 gr de levadura fresca
- 250 gr de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- Aceite para engrasar
- 1500 gr de agua para el vaso para cocer el pan

Preparación:

1) Poner el agua mineral y la levadura en el vaso de la thermomix, programar 2 minutos, 37º, velocidad 1, para calentarla.

2) Añadir la harina y la sal, amasar 2 1/2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga. Retirar la masa y enharinarla para que no se pegue.

3) Darle forma de bola, colocar en un plato sopero engrasado con un pelín de aceite que quepa en el recipiente varoma y cubrir con un paño húmedo. Dejar levar en un sitio cálido 1 hora, hasta que la masa haya subido el doble de su volumen.

4) Verter el agua en el vaso, poner el plato con la masa en el recipiente varoma, colocar éste en su sitio, poner la tapa, y, programar 45 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 para cocer el pan al vapor.

5) Dejar enfriar y cortar en rodajas finas ( de 1 cm ).

[forera 18]

Que buena pinta Camela yo todavia no hice pan pero este me apetece probarlo, que parece facil y se ve rico rico

Gracias por poner la receta

[Ángeles 1]

Recién entrada yo en el foro fue el boom del pan en varoma y a mí me gustaba tostadito para desayunar...

Te ha quedado muy bien.

[anitha 0]

Madre mía
Con lo que me gusta la molla del pan este caé para cenar.

Seguro que a mi peque también le gusta

Muchas gracias

[Missis 10.703]

Sun bonita....

Alguien ...incluso lo hizo tipo bollitos y rellenos de queso....y la verdad que tenian buena pinta...

Es como un pan de molde sin corteza

[Sunflower 172]

Que buena pinta Camela yo todavia no hice pan pero este me apetece probarlo' date= que parece facil y se ve rico rico

Gracias por poner la receta

La verdad es que me ha sorprendido gratamente. Espero que te guste.

[Sunflower 172]

Recién entrada yo en el foro fue el boom del pan en varoma y a mí me gustaba tostadito para desayunar...

Te ha quedado muy bien.

yo no viví ese boom, pero, ando usando la cacharrería que tengo en la cocina, que si no no me compran más caprichitos, y ahora le toca al varoma, creo que lo tenemos olvidado y salen muy buenas las recetas.

[Gijonesa 1.423]

tiene buena pinta...
entre Cane y tu... me hareis bajar el varoma ???

[Sunflower 172]

Madre mía
Con lo que me gusta la molla del pan este caé para cenar.

Seguro que a mi peque también le gusta

Muchas gracias

Gracias a ti, es muy fácil ya verás. Yo la próxima vez le pondré levadura seca de panaderia para que no se note el sabor de la levadura.

[Sunflower 172]

Sun bonita....

Alguien ...incluso lo hizo tipo bollitos y rellenos de queso....y la verdad que tenian buena pinta...

Es como un pan de molde sin corteza

Hola guapa, entre tantos panes eleí uno rapidito que con el bichillo no hay forma de hacer nada mejor, y el pan con prisas no me gusta. Mañana pondré uno muy diferente a ver si te gusta.