Jump to content

Naranjas!!!!

Puntuar este tema:


moniqueen

Recommended Posts


Mermelada de naranja, sorbete, helado, flan, bizcocho..y hay una ensalada de naranjas que la aprendí aquí de una forera que se corta la naranja a rodajas y se pone aceite de oliva pero no recuerdo que más llevaba...la foto era deliciosa :)


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Moniqueen: Me olvidé de la receta que hacía el año pasado que a mi marido le encanta...es que como no la estoy haciendo me olvidaba, pero lleva varias naranjas ya que es un bizcochuelo de naranja mojadito con almibar de naranja y cubierta con rodajas de naranja caramelizada.....es un tuneo que hice con el gusto de mi esposo y es riquiiiisima.

Es un bizcocho a tener en cuenta, no para hacerlo rápidamente ya que lleva su tiempito....es para hacer algo especial.

Bizcocho:
-3/4 taza de mantequilla
-2 tazas de azúcar
-2 cucharadas de ralladura de naranja (sin el hollejo blanco)
-4 huevos
-3 tazas de harina de repostería tamizada
-2 cucharaditas de polvo de hornear
-pizca de sal
-3/4 taza de zumo de naranja
-trozos de chocolate enharinados (para que no se derritan)

baño:
-1/4 taza de mantequilla
-2/3 taza azúcar
-1/2 taza de jugo de naranja
-2 cucharadas de jugo de limón.

1-Prender el horno a 180º
2-Enmantecar muy abundantemente una budinera azucararlo y cubrirlo con rodajas super finitas de naranja, con cáscara y todo.
3-Cernir juntos la harina, el polvo de hornear y la sal en un recipiente. Reservar.
4-Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema blanda, agregarle la ralladura de naranja. Incorporar los huevos de a uno, batiendo bien después de cada huevo. Agregar a esta crema la mezcla de harina que habíamos reservado y agregarla alternando con el zumo de naranja. Se ha de comenzar y terminar con el harina, agregarle trozos de chocolate nestle postre o similar enharinados.
5-Verter en la budinera y colocar al horno aproximadamente 40 minutos, cuando el bizcocho está listo sacarlo del horno y verter en el molde el almibar esperando que el bizcocho absorba el líquido. Desmoldar con cariño cuando esté tibiecito.

nota: yo hago con estas cantidades una budinera larga y como me sobra hago 2 minis tartas en 2 platitos de cerámica que tengo de aprox 20 cm.

almibar: colocar los ingredientes en una cacerolita y hacer hervir durante 5 minutos mientras se revuelve.


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Sara: si te refieres a la receta del bizcochuelo de naranja que acabo de escribir....las rodajas que cubren el molde cortadas finitas, es entera....y si te refieres al link que le dejé a Moniqueen con la receta de un bizcocho que puso Bellablanca o Isasaweis...también es entera.......y si no te referías a mi.....por las dudas te contesté...jejeje.
les envío mis saludos


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
×
×
  • Create New...