MERMELADA DE KIWI - olla GM.C

[vanesita82 1]

HOLA A TODOS!

Aprovechando que acabamos de abrir uno de los últimos botes de mermelada de kiwi, me di cuenta de que no habia publicado la receta y,la verdad, no quiero que os perdais esto, porque de las mermeladas que he hecho hasta ahora, esta es sin duda la más rica, os lo puedo asegurar!! Gran mérito se lo llevan los kiwis, que son caseritos y eso se nota un montón. Además ya sabeis que la fruta viene toda junta y para no dejarla estropear lo mejor es conservarla y así disfrutarla todo el año...La receta es de VANESA SIERRA del blog MIS DESEOS MÁS DULCES




INGREDIENTES:

- 1Kg de kiwis maduros sin piel
- 800gr de azúcar
- zumo de 1/2 limon

PREPARACIÓN

Hice esta mermelada en mi olla Gm, pero podeis hacerla sin problema de manera tradicional, en una olla a fuego lento y removiendo...

Pelamos y cortamos los kiwis en trocitos. Los pesamos. Pondremos unos 750-800gr de azúcar por kilo de fruta. Programamos MENÚ COCINA, (con la tapa abierta) en nuestra OLLA GM y ponemos la fruta y el azúcar, removemos hasta que el azúcar se disuelva del todo. Añadimos el zumo de medio limon, o uno si es pequeño y removemos.

Cerramos nuestra Olla y ponemos MENÚ GUISO (20min). Cuando termine, retiramos un vaso de jugo y batimos el resto de la fruta hasta conseguir la textura deseada. A mi me gusta encontrarme algún trocito de fruta, pero si la quereis más ligera, con batir algo más lo tenéis listo...

Metemos la mermelada en botes esterilizados, y hervimos los botes en una olla durante 20-25min para que se haga el vacio y podamos conservarlos durante mucho tiempo.

Espero que os guste tanto como a nosotros y que repitáis un montón de veces!!



PD: COMO SIEMPRE, TENEIS MÁS FOTOS Y UN PASO A PASO EN MI BLOG. Besitos!!!

[mjcoria 0]

Anda que rica tiene que estar y que foto más bonita ¡¡¡¡¡¡¡
Muaksssssssssssss

[mariail 51]

que buene vane y que pinta tiene .besitos

[charocarre 4]

me encanta la foto que has puesto... yo todavía no me he animado a hacer mermeladas, me da no sé qué hacerlas y después que pase el tiempo y estén ahí en la nevera....

[baldo31 17.943]

Pues de kiwi no se me había ocurrido hacerla hasta que te la he visto, pero pienso copiártela a la voz de ya! Este mismo fin de semana cae (a comprar kiwis esta tarde sin falta). La foto es de gourmet, vanesita. Gracias!

[kisa 1]

me encanta como te ha salido y la foto esta de escaparate

apuntada queda

[oliter 1]

Vane, vaya pinta que tiene esa mermelada, me tomo nota que mi vecina tiene caseros y cuando me da, no sé que hacer con tantos, gracias.

[dololava 5]

Buenísima Vane, yo también tomo nota, que cuando es la époco me regalan un montón, como a Oliter y tampoco sé qué hacer con ellos.

[miollitayyo 0]

ya esta en la pani a ver que tal....gracias¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

[miollitayyo 0]

madre mia¡¡¡¡¡¡¡¡¡que ricaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
y eso que la mermelada no me gusta¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
en cuanto la prueben en casa vana a flipar¡¡¡¡¡

pero que hago con la mermelada???una tarta???noooooooooooooo¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡pecaoooooooooooooo¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡jaaaajjajjajajajjjaja

por cierto y los emoticonos que no los encuentro??