Bizcocho cebra. Gracias a Canelona y a Atina

[Martta 0]

Bizcocho cebra. Gracias a Canelona y a Atina

Hola, chic@s. Como ya sabeis, los domimgos suelo lleva algo para la horita del café. Ayer me decidí por este bizcocho Cebra que le había visto a Canelona y un estupendo mini reportaje de Atina. Al ver lo bien que lo explicaban y lo bonito que les quedaba... dicho y hecho!!!! La vedad es que le tenía un poco de respeto a este bizcocho y, una vez hecho, no tenía sentido mi miedo!!!

:lol:

Est´q riquísimo y me sorprendió el olor que tenía... delicioso!!!
A todos les gustó mucho y quedaron encantados. Ya estoy pensando en cuál caerá el domingo que viene...

:duda:

:duda:

Espero que os guste tanto como a tod@s nosotr@s!!!!!!!

:beso:

:beso:

[marikika 0]

puedes poner la receta???

[seviyana_85 0]

que bonito te ha salido!

[garigatos 0]

El dibujo que se ve en el corte te ha quedado especialmente chulo :shock:

[Martta 0]

puedes poner la receta???

Gracias, Marikika :beso:
Aquí te pongo tal cual lo he copiado de Canelona. Espero que no te importe, Cane. Si no, lo quito, vale??? Es que estoy intentando poner el enlace a la receta y no hay manera, no puedoooooooooooo!!!!!!!! Me estaba desesperando ya :cry::cry:
Gracias, Cane!!!!!!!!! :beso:BIZCOCHO CEBRA
Ingredientes:
3 huevos
180gr de azúcar
Una tarrina de nata espesa 20cl.
75gr de aceite de girasol
250gr de harina
6 cucharadas soperas de cacao en polvo
1 sobre de levadura royal.
1 pizca de sal
Opcional: Un chorrin de ron y una cucharadita de azúcar vainillado

Preparación:
Precalentamos el horno a 180º
Ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos el azúcar y los huevos. Programamos 3 minutos, 37º, vel. 3 1/2
Al finalizar el tiempo, programamos 3 minutos más, sin temperatura, vel 3 1/2
Agregamos el aceite y la nata , mezclamos unos 10 segundos, vel 3
Incorporamos la harina, la levadura y la pizca de sal. Mezclamos 10 segundos, velocidad 2 1/2. Quitamos la mariposa y terminamos de envolver bien con la espátula.

Separamos la mezcla en dos partes. Una de ellas, la volvemos a meter en el vaso, junto al cacao en polvo y mezclamos a velocidad 3, hasta verlo bien integrado. Si la vemos muy espesa, podemos añadir un pelín de leche, pero muy poquita.

Engrasamos un molde de unos 24cm de diámetro. Nos dejamos a cada lado, las dos mezclas, la blanca y la negra con una cucharada diferente para cada una. Y vamos echando en el centro del molde dos cucharadas blancas, en el centro de esa mezcla, dos cucharadas negras, en el centro dos cucharadas blancas....y así sucesivamente hasta terminar. Veremos que se va expandiendo y quedando anillos de colores.

Horneamos durante unos 40 minutos Y comprobamos con un palillo en el centro al finalizar, para comprobar que está bien cocido. Pues tiende a subir y abrirse.

Desmodamos sobre una rejilla y dejamos enfríar.

NOTAS: No importa si se nos cuartea en el horno, al desmoldarlo, una buena opción es hacerlo al revés. Dejando la base arriba mientras se enfría, para reducir la montañita o copete que nos haya quedado.
El cacao que utilicé, es tipo chocolate a la taza (Paladín que tenía en la despensa), pero podemos poner también, cacao puro en polvo. Aunque me parece que la opción de poner cacao que lleve incorporado azúcar como el mío, es muy buena.

Como he dicho en la introducción, es un bizcocho super fácil de preparar, lo original es como ir añadiendo los dos colores de masas a cucharadas, para conseguir el efessto cebra.
Para elllo a mi me iba bien este método que será más "extraño" explicarlo que hacerlo, pero no tenía a nadie que me hiciese una "afoto" en ese momento: La masa es como una papilla espesa y para que se resbale facilmente de la cuchara y vayamos rápido, con una mano llenaba la cuchara y con el dedo índice de la otra, empujaba la masa. Me limpiaba el dedo con una bayeta húmeda y hacía lo mismo con la mezcla de chocolate, cucharada de masa-empujo con el dedo, me limpio. Cuchara blanca-empujo con el dedo, me limpio...

[Martta 0]

que bonito te ha salido!

Gracias, Cristi, eres un cielo:beso::beso:

[Martta 0]

El dibujo que se ve en el corte te ha quedado especialmente chulo :shock:

Ha sido puñetera suerte... :lol::lol: En serio, lo que me extraña es que haya salido algo con lo nerviosa que me puse :lol:
Gracias, guapa :beso:

[asj 1]

Felicidades guapa!! te ha quedado perfecto!!!!! me invitas a un trocito para desayunar mañana?? jejjejeje

besos

[Martta 0]

Felicidades guapa!! te ha quedado perfecto!!!!! me invitas a un trocito para desayunar mañana?? jejjejeje

besos

Venga, preciosa, coge el trocito que acabo de preparar un café :dientes::beso:

[Mari-flor 0]

:plas:Te ha quedado genial!!!! Yo lo hago hace tiempo , en mi casa es el preferido.