Mejillones al vapor en cocimix

[behbeh 289]

Os debo unas cuantas recetitas!!!

Aquí una muy sencilla y de paso os enseño el aparatejo que utilizo para cocinar al vapor con esta olla. Le pongo el fondito de agua y sobre el cacharro, lo que vaya a cocinar al vapor



Y los mejillones, 3 minutos menú cocina (de paso veis que rozadita tengo mi cubeta después de dos años de intenso uso, pero solo por ahí arriba, de rozar con la tapa)



Bueno, creo que hoy no veis nada, pero os lo imaginais :cry::cry:

[charocarre 4]

como que no vemos nada, claro que lo vemos :grin::grin::grin::grin::grin: yo los mejillones los hago muy parecidos, pero te recomiendo una cosa, que no hace falta que pongas nada de agua en la cubeta. Sólo con el agua de limpiar los mejillones es suficiente, y el caldito te saldrá más concentrado, por si lo quieres guardar :beso::beso:

[oliter 1]

Que no vemos que??, yo veo todo.

Yo, como charo, tampoco le pongo agua, y sale un montón de líquido, que para un arroz la va estupendo. Me encantan los mejillones al vapor, te han salido estupendos.

[busanita 1]

¿Cierras la olla o lo haces con tapa abierta?:shock:

Y ya que estamos me tomo unos pocos que tienen una pinta estupenda:plas:

[Olguichi1970 7]

Buenísimos.Me encantan al vapor

[amaia71 0]

Que faciles y que buenos eh?? Te los voy a copiar, peeeeeeeeeeeeeeeeeeero, sin agua. Luego les poneis alguna cosita para servir y comer??

[alifoxky 0]

pues mira....yo los mejillones no los he hecho nunca en la cocimix, pensando que me iba a pasar de tiempo...pero como veo que tu los haces en tres minutos, pues nada.........este fin de semana mejillones.

Por cierto.....alguna tiene algun truco para limpiarlos mas facilmente? Yo los limpio rascandolos con un cuchillo bajo el chorro de agua, y las algas las voy arrancando, pero es que hay veces que no los compro por no limpiarlos :bate:
Lo haceis asi vosotras? o sale de alguna manera mas facil las conchas y las algas pegadas? :beso:

[fedrilla 0]

que ricos esos mejillones behbeh. ademas de nutritivos saben tan bien con una cervecita...
no pongo emoticones que como soy torpe no se de donde los sacais , me refiero a los grandotes que habia en el otro foro
mil besos desde Merida

[behbeh 289]

¡Gracias por vuestros comentarios!!! (este foro me sigue pudiendo, hoy vuelvo a no ver mis fotos, ......en fin)

Sobre cocinarlos, para programa cocina con la tapa cerrada y baja presión. Unos vez abiertos, se pueden tomar solitos con limón (ummmm), o prepararles una vinagreta, o, como acabaron estos mios porque mis hijos así a pelo no los toman, escondidos junto a un balacao en salsa que otro dia (cuando mis nervios se templen!!!) os pondré, preparadito tipo rape con guisantes con patatitas panaderas, pero bacalao, en la GM10L...¡estaba de un bueno!!

Donde yo los compro (Gadis) están ya bastante limpitos, solo tuve que quitarle pocas algas (y tirando, sin mas)

[PIRAMIDE 134]

ay que bueno se ven!!!! pues yo tambien suelo dejar de comprarlos por no limpiar ,aqui suelen estar muy sucios, aunque eso si,muy gustosos. probad a ponerles al mismo tiempo que los haceis, unos ajos limpios troceaditos, limon a gajos(no mucho) y pimienta negra entera( de esa que son bolitas negras) y cuando se sirven, se añade un poco del jugo que han soltado y....madre mia!!! no puedes parar con el caldito :grin: