Tortilla de patatas para 2. (FC)

[Alr 1]

Esta receta es una adaptación para dos personas de las tantas que aparecen por el foro de Mundorecetas. Me encanta como queda en la Fussioncook y solo con tres cuchadas de aceite. A mi gusto tiene la proporción ideal de patatas y huevos. No tiene nada que envidiar a la tortilla de patata auténtica y encima no se mancha casi nada. Es una receta muy cómoda de hacer.



Ingredientes:
- 350 gr de patatas.
-3 Huevos y un pelín de leche.
-3 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación:
Se pelan las patatas y se cortan en rebanadas finas como para tortilla. Las patatas se meten en la cubeta antiadherente y se embadurnan de aceite. Se programa menú patatas con la válvula cerrada. Cuando termina el programa se despresurza.
(A veces como tiene poco volumen pita la olla porque no alcanza bien la presión. Lo que hago es desenchufar la olla y dejarla por lo menos 10 minutos. Abro y si veo que no están hechas las patatas la pongo un minuto más)

En un bol batimos los huevos con un pelín de leche. Yo los bato con la batidora porque así me queda mejor la tortilla. Añadimos las patatas al bol y las dejamos reposar con el huevo un poco.

Se añade lo del bol a la cubeta y se programa menú manual 5 minutos válvula cerrada. Se despresuriza y ya tenemos una tortilla riquísima.

http://untoquedecanela-malutapia.blogspot.com/2010/06/tortilla-de-patatas-para-dosfc.html

[charocarre 4]

me salvas la vida, de verdad :beso::beso: en primer lugar por adaptarla a dos personas, y en segundo lugar por decir que no tiene nada que envidiar a la hecha de manera tradicional... todavía no la he hecho en la fussi, y eso me anima :plas::plas:

[Alr 1]

Pues anímate a hacerla. Yo ya he hecho varias hasta que he encontrado la receta que me ha gustado. Si bates los huevos con la batidora normal de btazo aumentan y sale la tortilla mucho más melosa.

Ah, y recuerda que si cuando cogen presión las patatas pita la olla( a veces pasa no siempre), la desenchufas y la dejas unos minutos, hasta que se despresurice sola y ves si ya están hechas las patatas.

[charocarre 4]

Pues anímate a hacerla. Yo ya he hecho varias hasta que he encontrado la receta que me ha gustado. Si bates los huevos con la batidora normal de btazo aumentan y sale la tortilla mucho más melosa.

Ah, y recuerda que si cuando cogen presión las patatas pita la olla( a veces pasa no siempre), la desenchufas y la dejas unos minutos, hasta que se despresurice sola y ves si ya están hechas las patatas.

asi lo haré :beso::beso:

[fenixvero 3.001]

A mi me encanta como queda la tortilla de patatas en estas ollas, yo no les doy la vuelta ni nada y quedan para chuparse los dedos y en un momento.