Tortilla de Alcachofas . . . muyyyyyyyyyyyy rica!!

[esther69 1]

Se q esta receta es muy conocida . . . y q la ha hecho mucha gente pero . . . cuando la pruebas tu es cuando puedes hablar, no?? pues . . . la recomiendo 100 x 100
Está muuuuuuuy rica, la receta es de pakyan . . . yo la copié de canelona, las hice con alcachofas frescas pero supongo q con congeladas también saldrá bien . . . .
Ingredientes:
Para 2 personas:
- 4 alcachofas
- 3 huevos (puse 4, mis alcachofas eran grandes)
- 50 gr. de aceite
- 100 gr. de agua
- sal al gusto

Para 4 personas:
- 8 alcachofas
- 6 huevos
- 50 gr. de aceite
- 150 gr. de agua
- sal al gusto
-Ajito picado, dl cortado congelado de Mercadona (el único tuneo q hice)

Preparación:
Limpiar las alcachofas, partirlas en cuartos y poner al vaso del Thermomix.
Programar 4 ó 5 segundos velocidad 4. (yo 4 y medio, comprobad si queda algún trozo grande, dependerá de las alcachofas.)
Añadir el aceite, el agua y la sal.
Programar 12 minutos (receta para cuatro personas) o 10 minutos (receta para dos personas) temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Al terminar, quitar el giro a la izquierda, añadir los huevos y rectificar de sal. (recordad que las alcachofas siempre están dulces, sed generosas con la sal)
Programar 10 segundos a velocidad 3.

Calentar la sartén con un poco de aceite y hacer la tortilla.

Espero q os guste
:beso:

[Martta 0]

Debo ser la única que no la ha hecho y, por eso mismo, muchas gracais, Esther, por ponerla!!!!!! :grin::grin::grin:
Tiene una pinta estupenda :plas:
:beso:

[thermo 0]

Está riquísima, la hago frecuente y mi tuneo es que le pongo orégano y le da un punto para mi gusto muy bueno.

[miriamf80 0]

Mmmmmmm que rica! Me encanta la tortilla! La normal y todas sus variantes!

[esther69 1]

Debo ser la única que no la ha hecho y, por eso mismo, muchas gracais, Esther, por ponerla!!!!!! :grin::grin::grin:
Tiene una pinta estupenda :plas:
:beso:

Ya nos contarás si la haces . . . verás q rica . . . mmmmmmm :smile:
:beso:

Está riquísima' date=' la hago frecuente y mi tuneo es que le pongo orégano y le da un punto para mi gusto muy bueno.[/quote']

:shock: no se me habría ocurrido . . . seguro q le da un puntito muy especial, a la próxima se lo echo, gracias :grin:

:beso:

[Gijonesa 1.423]

uysss... tiene una pinta bárbara...mmmm...

y si te digo que nunca hice tortilla de alcachofas ??
mas que nada porque no me da mas por ellas y no las suelo comer...

besinos

[Missis 10.703]

Yo al revés.....que todo el mundo, la recuerdo desde niña....mi madre ya la hacía y era la preferida de mi hermano, eso sí.....sin thermomix

Aunque reconozco que a mí las alcachofas, me las puedes dar con cualquier cosa.....:beso:

[lidia425 0]

Me la apunto, yo tampoco la habia probado!!

[esther69 1]

Mmmmmmm que rica! Me encanta la tortilla! La normal y todas sus variantes!

pues . . . prueba esta, prueba . . . ya verás . . .:smile:

uysss... tiene una pinta bárbara...mmmm...

y si te digo que nunca hice tortilla de alcachofas ??
mas que nada porque no me da mas por ellas y no las suelo comer...

besinos

. . . entre tu y yo . . . a mi no me gustan demasiado las alcachofas . . . de verdad, la hice para mis padres y ... los pobres casi ni la prueban entre mi marido y yo . . .

Yo al revés.....que todo el mundo, la recuerdo desde niña....mi madre ya la hacía y era la preferida de mi hermano, eso sí.....sin thermomix

Aunque reconozco que a mí las alcachofas, me las puedes dar con cualquier cosa.....:beso:

Seguro que la que comías estaba bien rica también, son de esos platos q no te imaginas q van a quedar tan ricos, verdad?? :smile:

Me la apunto' date=' yo tampoco la habia probado!![/quote']
Anímate, seguro q os gustara ... :smile:

[pfm 11]

tiene una pinta muy apetitisaaaaaaaaaaaaa:plas: