ARROZ AL CAVA - 5p/ración

[Narico 36]

Receta orginal de Nines Poyatos desde FB WW

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ARROZ AL CAVA - 5p la ración

Ingredientes:
400 gramos de arroz largo a saciedad - 4p
150 gramos de setas de cardo (o cualquier otra seta) - 0pp
2 vasos de caldo desgrasado - 0pp (esto es muy relativo, dependera del caldo que se utilice)
1/2 vaso de cava brut (0pp) (alcohol para cocinar)
1 cebolla pequeña - 0pp
1 diente de ajo - 0pp
1 CD aceite - 3pp
perejil picado - 0pp
50 gramos de jamón curado sin grasa - 1pp
sal y pimienta blanca molida - 0pp

Preparación:
1. Pelar y picar la cebolla y el ajo. Picar el jamon. Limpiar las setas y escurrirlas muy bien y trocearlas. Calentar el aceite en una cazuerla y rehogar la cebolla el ajo y las setas 5 minutos a fuego fuerte.
2. Incorporar el arroz, remover y poner el cava, el jamón y cocinar 4 minutos. Añadir el caldo, el perejil, sal y pimienta. Remover y cocer 18 minutos .

Servir caliente.

Para 4 raciones y la ración sale a 5p

[lunatica 0]

Que rico, lo hare muy prontito.

[Narico 36]

Yo también lo haré en cuanto pueda, ya me contarás...:smile: